秋令乾燥，燥邪易傷肺，導致肺陰不足，肺津虧損，所以，在這個季節，人們要注意養肺護肺，防止秋燥的傷害。我國古代醫學家很早以前就替我們想了一個對付秋燥的最佳飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，即白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等症。
秋季蜂蜜有毒？非也！
網上流傳一種說法：“秋季蜂蜜有毒，要蒸煮熬成熟蜜後才能食用”。事實是怎樣的呢？
可供採蜜的植物分為無毒與有毒兩大類，無毒類植物多在春天開花，而有毒類植物的花期則在入秋以後。因此，傳統上認為蜜蜂在秋後擷取釀造的蜂蜜，多會混進有毒物質生物堿，直接食用這種含有毒素又未進行加工處理的生蜜，可能會發生中毒，出現頭暈、惡心嘔吐、腹潟腹痛、氣喘、皮膚過敏等症狀，這種說法也多以此為依據。但這種說法卻忽略了現代的實際採蜜情況。趕蜂人採蜜多是帶著蜜蜂隨著時令花期到處遷徙，大宗蜜源是趕蜂人獲得利益的保證，而秋季前後的大宗蜜源多是槐花、菊花之類，不但無毒而且還具有抗菌作用，秋季蜂蜜有毒的說法也就靠不住了。
傳統醫學認為，秋令乾燥，燥邪易傷肺，導致肺陰不足，肺津虧損，所以，在這個季節，人們要注意養肺護肺，防止秋燥的傷害。我國古代醫學家很早以前就替我們想了一個對付秋燥的最佳飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，即白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的咳嗽、便秘等症。
推薦幾種蜂蜜藥食同使用方式
●蜂蜜雪梨水
取雪梨1-2個，削皮去核切塊，放入燉盅內，加少許凍開水，置鍋內用文火隔水燉約1小時，取出待涼後加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉，可達到潤肺潤燥的功效；緩解秋燥引起的口乾、口渴、嚥乾等症。
●蜜奶飲
取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹溫開水衝服。適宜於產後血虛、腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等症。
●香蕉蜂蜜粥
用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥後，加入切成小段的香蕉，待涼後加入蜂蜜食用，可潤腸通便、滋陰養顏。
●蜂蜜蘿卜汁
取白蘿卜400克，洗淨，去皮切碎，用潔淨紗布包好榨汁，每次取60毫升加蜂蜜一匙調勻吞服，每天三次，連服3-5天，對便秘者療效最佳。
●蜂蜜水
取2勺蜂蜜，用40℃以下的溫開水衝服，可迅速補充能量。運動或熬夜後飲用蜂蜜水，可緩解疲勞。
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