台中市潭子區托育園地

●《做環保酵素的材料》
1. 一個有蓋的塑膠桶或陶瓷缸，不要用玻璃容器或金屬容器。
    容器請先清洗乾淨，不可有油。
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2. 黑糖或黃糖1公斤。不用白糖，因為黑糖有多礦物質，功能很強。
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3. 清水10公升
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4. 新鮮菜渣與果皮3公斤。果皮洗過不切細，以後比較好過濾，不可有油。
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備註：果皮不夠的話，可以先冰在冰箱冷藏，累積到足夠的份量再一起製作。希望製好的酵素有較好的香味，可於製作中加入多一點的橘子或檸檬的果皮，如果家裡短時間沒有足夠的果皮，也可以去附近的果汁店、柳丁汁路邊攤、鳳梨路邊攤或蔬果店，問問看可不可以免費索取榨汁過的廢棄果皮。做好之後再送他們一瓶環保酵素，大家做環保，何樂而不為！
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●《做環保酵素的比例》黑糖1：新鮮菜渣與果皮3：水10
本篇教學所用的比例：黑糖1公斤 +新鮮菜渣與果皮3公斤  + 水10公升
備註：聰明的您，請依照桶子的大小，並依「比例」彈性調整材料的份量：
         ●參考比例1：黑糖0.5公斤：新鮮菜渣與果皮1.5公斤：水5公升
         ●參考比例2：黑糖1公斤：新鮮菜渣與果皮3公斤：水10公升
         ●參考比例3：黑糖1.5公斤：新鮮菜渣與果皮4.5公斤：水15公升
         ●參考比例4：黑糖2公斤：新鮮菜渣與果皮6公斤：水20公升
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●《做環保酵素的方法》
01.把水和黑糖攪均勻後，放入菜葉果皮拌勻，
      容器內約裝8分滿，需留一些空間以防它發酵膨脹溢出。
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02.在蓋子上寫上製作日期。
      在釀製過程不需擔心將會產生臭氣，只需將容器蓋好。
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03.第1~7日，天天攪拌一下，需讓黑糖水蓋過垃圾並將浮在上面的果皮壓到液
       體中。如果很小桶就不用攪拌了。
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04.放置陰涼處，避免陽光直射， 3個月後便可以使用。
      保存越久越好。千萬不要冰在冰箱。
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05.開封時表面會有一層白色的菌，下面環保酵素成品應該呈棕黃色，
      有濃縮的蔬果氣味。若白色的菌沒過濾乾淨，洗滌時，隨清水洗掉就可以。
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06.如果液體呈現黑色，即是腐敗了，
      但只需加入同樣分量的黑糖，重新發酵3個月即可。
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07.成品裝瓶說明：將浮在上層的果皮菜渣用【粗目網杓】撈起，可當種菜與盆
      栽的環保有機肥料。環保酵素液再用【細目網杓】過濾裝瓶，馬上可以依
      照下方的各種比例稀釋作成環保洗碗精、抗頭皮菌洗髮精、抗菌環保洗衣
      精、沐浴乳、酵素肥料、河川清淨劑...等等
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08.釀製完後的垃圾渣可以繼續留放在缸底和下次的廢棄果皮再次釀製環保酵素
     ，或切碎加黑糖後沖入馬桶，或者再切成小丁後曬乾，可埋在土裡作肥料
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09.因為製作用程會有氣體(臭氧)產生，如果用窄口瓶(如保特瓶等) ，記得要每
      天將瓶口稍為開一點，用來卸放氣體，最遲不得超過一星期，否則瓶子會被
      氣體撐破。如果用寛口瓶，氣體會自然擠出，較無上述問題。
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10.成品經過發酵的轉換就不會再有甜度。使用時，不用擔心會生蟲蟻。
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11.環保酵素在第一個月發酵的時候，你會聞到會有酒精的味道；第二個月你就會開始聞到酸酸的味道，那個是醋酸 .裏面很多的物質，礦物質維他命等等，再經分解後就產生了酵素。普潘翁博士說三個月過後，環保酵素就可以拿來使用了。它會非常的穩定。當然三個月過後，你可以直接保留放著，不一定要馬上把酵素倒出來，.它可以存放一年，兩年，三年，十年，二十年都沒問題，發酵6個月或以上的酵素最好，發酵期越久，裏面的分子會越小，因為它會繼續的發酵，分解。當分子越小的時候滲透力就越強，效果越佳。環保酵素不會過期，越久越醇。切勿放置冰箱，低溫會降低酵素的活性。
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●《稀釋環保酵素的比例》
酵素加水稀釋後會更強，經過稀釋再使用，用法很多，您可自己發明唷~ 
1.洗髮液、沐浴露，洗衣液，洗碗用。 稀釋 比例：1酵素：1洗潔液：10水
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2.酵素肥料。1cc酵素：100cc水
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3.酵素空氣清新劑(除臭)。1cc酵素：200cc水
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4.種植、栽培花草、水果、中和土壤酸鹼值，活化土壤。1cc酵素：500cc水
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5.消毒用。1cc酵素：500cc水
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6.倒入水溝，河川，淨化水資源 。1cc酵素：1000cc水
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7.固體排泄物分解快速氧化分解排泄物，同時也能分解一般不易分解的界面活性劑與油脂、紙類等，是解決臭味、固化物、堵塞滿溢困擾的最佳選擇。1cc 酵素: 200cc 水
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●《使用環保酵素的好處》限外用，不可食用
◎居家方面
01.洗碗很乾淨也帶有自然水果香氣，
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02.常年容易生頭皮屑的人，常使用有加環保酵素稀釋的洗髮精，發現頭皮屑的情況改善很多。
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03.環保酵素可以清除果菜內的農藥, 只要把兩瓶蓋的酵素倒入洗菜的盆內, 再讓果菜泡浸約15-30分鐘就可。洗葡萄、洗草莓最好用了！
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04. 防水管堵塞：可疏通馬桶或水槽。廁所水管阻塞，倒酵素下抽水箱，多天後水管竟然通了。
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05.稀釋酵素噴在身體上，可改善身體黑斑、青春豆。
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06.酵素可澆花草樹木；酵素渣可以作為肥料，使植物更健康。
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07.人體皮膚 : 可治療各種多年不愈的皮膚病，刀傷，燒傷，發炎等症狀。 
(注: 外用)酵素可止血，不過需忍耐傷口浸酵素時的疼痛。
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08.家居生活好幫手：可與作天然清潔劑、洗碗精、洗髮精、沐浴乳、空氣消化劑、洗衣劑、汽車保養劑、衣物柔軟劑一起稀釋後使用。酵素作為清潔劑洗地、洗車等，效果良好。
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09.除臭、淨化廢氣：有除臭功能，可消除香煙氣味、汽車廢氣、家居噴劑的毒氣等，同時增加空氣含氧量。家裏的蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂的數量會減少
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10.馬桶活菌清潔深入馬桶、瓷盆細微之處，分解有機殘垢並形成生物薄膜減少水垢附著，清洗後光潔如新。長期使用，可消除管路上沉積物，保持馬桶暢通。
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11.排水管維護清潔可氧化分解堵塞於排水管的有機物及附著充溢油脂截留槽的污染物對脂肪、蛋白質、澱粉、纖維素及清潔劑等有機物皆可有效氧化分解。
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12.節省金錢：化廚餘為DIY環保清潔劑，節省家庭開銷。
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13.環保酵素還能帶動室內空氣的流通
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◎環境方面
01.學校廁所常因學生多而有尿味，在廁所水缸加酵素，尿味消失了。學校校長，老師可以教小孩製作環保酵素，小孩學習將環保應用於生活。
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02.淨化下水道：用過的環保酵素最後流到水道，能淨化河流和海洋。可避免導致氾濫，淹水問題。 將環保酵素直接倒入臭味衝天的溝渠、河流、水庫，很快見到功效。
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03.淹水過後：如果能把大桶的環保酵素倒入污水中或者在淹水後清理環境時加入酵素，可以避免有害菌的滋長，鼠患及清除掉異味。比方颱風過後的災區河川或是石門水庫等等。
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04.樂素昆博士說: 如果你做了100,000桶的環保酵素，其效果相等于1百萬棵樹，這點值得你去思考。
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05.根據溫秀枝醫師  (馬來西亞醫師環保酵素的頭號支持者) :1公升的酵素可以淨化1000公升的河水
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06.一般先進的國家，有45%的垃圾是屬於濕垃圾如: 果皮，菜類，廚餘等，如能將它們做有效的處理，  化為有用的酵素，豈不是功德一件？
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07.如果有人開餐館，不妨健議店長把果皮蔬菜廚餘做成垃圾酵素，不需要很大的空間。倒在餐館的 水溝，因為餐館的水溝最油膩最臭。
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08.對果菜農夫的幫忙: 環保酵素可減少蟲害，提高果菜的鮮美，加快收成。用一次便立即看到效果。環保酵素可活化快枯杆的樹木，花，草等，使土地肥沃起來。
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09.實驗證明環保酵素可降底EMF指數: 冷氣機、電腦或電視機所釋放的電磁波，測試器的指數是55   至60多，但是如果在家裏室內靠近冷氣機，電腦或電視機的地方，放一大桶的環保酵素，測試器   的指數馬上下降到13左右。無法在家裏種盆栽的人，可以試製環保酵素。
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10.減少垃圾：丟棄的廚餘釋放甲烷廢氣，比二氧化炭導致地球暖化的程度高21倍。
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11.減少害菌：能分解和消滅有害微生物及黴菌。
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12.分解有害的化工產品，減少對水源的破壞。
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●《環保酵素的起源》功用效果驚人的【環保酵素】,又稱 【垃圾酵素】
http://www.enzymesos.com
※甚麼是環保酵素(ECO Enzyme /Garbage Enzyme)?
  環保酵素技術是泰國樂素昆．普潘翁博士 (Dr Rosukon Poompanvong) 經過30多年努力所研發的一種果皮蔬菜廚餘酵素，通稱為垃圾酵素。
※樂素昆博士以慈悲的精神將她研究酵素的秘密完全公開，更推動大眾自己在家製作環保酵素，她明  白只有家家戶戶都懂得製作環保酵素，利用環保酵素在我們每天的生活上，我們的環境污染才能減  低，大家才能更進一步過著健康有機生活。
※環保酵素是混合了糖和水的廚餘（鮮果皮蔬菜垃圾）， 經過三個月發酵後, 便立既可以使用。   發   酵後的環保酵素是成棕色液體，有柑橘般的刺激氣味，其用途數之不盡，它不但製作過程簡單，製  作材料也隨手可得；除了節省金錢，同時用途廣泛，還可幫助減少垃圾量，對環保起很大的作用。
※製作環保酵素所得的臭氧（O3），有殺菌功能，能夠幫助空氣中增加氧的含量，減少空氣中的廢   氣和毒氣，還能分解人工化學污染物，溝渠內的油膏。利用環保酵素代替家中化學清潔用品，流到  下水道還可以淨化河流與海洋，達到環保的效果。
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●《如何拯救全球性的浩劫，從”垃圾”到”臭氣”O3 》
在距離地面20~30公里的距離，大自然形成的臭氧層給地球以及在地球上生活著的每一個生命都建立起了防止太陽紫外線和宇宙輻射的保護圈。然而，人類的許多發明卻沒有顧及到隨之而來的禍害，這就導致了地球上的臭氧層很嚴重的被破壞，使地球溫度上升，冰山融化，海水逐漸淹沒陸地，這麼大的災難如何解決？這裡為人們提供了一個簡單的辦法來獲得臭氧：

透過從澱粉和糖的化學轉化而得到酸性物質CH3COOH在溶解於水之後，這個酸性物質解體，分解澱粉、脂肪、蛋白質的醋酸基(Acety1-CO-A)，其分解的化學方程式如下：CH3COOH+O1+02 = O3+H2O

分解所得的臭氣(O3)有殺菌的功能，而且還幫助增加空氣中氧的含量，這就減少了空氣中的廢氣和毒氣。醋酸基可以把鮮垃圾分解成酸性物質，而且利於空氣中的臭氣。

願以此甘露，
流向小河渠，
流向山川岳，
流向大海洋，
遍灑於世界，
潔淨你我心


已發酵約10天的環保酵素


一次做多一點，大家來推廣環保酵素


做好之後密封蓋好，最少放三個月


三個月後的環保酵素成品


將環保酵素裝瓶保存


酵素1：洗碗精1：清水10的比例，稀釋後的顏色


外觀看起來跟一般洗碗精一樣，
聞起來有著濃郁果香，洗油膩的碗盤非常好用呢！

救盲公益月餅 開放預購

 

【聯合晚報╱記者黃玉芳／即時報導】 2012.08.21 10:20 am

中秋將至，在全球推動防盲救盲30年的奧比斯基金會，獲奇華月餅贊助，在台灣、港澳同步推出門市買不到的公益月餅迷你禮盒，義賣所得將捐助開發中國家弱勢失明兒童治療眼疾。即日至9月14日開放預購。

詳情請洽（02）2546-5046分機19

或上網http://tw.mall.yahoo.com/store/orbistaiwan

 

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請大家幫幫這些孩子，讓他們過一個不餓肚子的暑假!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近波波事件越鬧越大！

民國64年時，蔣介石開始大量發給「退伍軍醫」醫師執照，

民國65年，又一舉將「特種考試衛生技術人員考試規則」

修改為「六十五年特種考試退除役軍人轉
任衛生技術考試規則」，
所有應試的「軍醫」均以「公共衛生醫師」名義全額錄取。

也就是沒有受到醫學教育的
軍醫，通通變成醫師。
好不容易這些總統牌的醫生幾乎都掛掉了，
現在又來這些波波牌的醫生
從波蘭醫學院回來的波波開始入侵各大醫院，你我都有被草菅人命的機會！

這些波波大多擁有在醫院位居要職的父母,沒辦法考上台灣的醫學院

直接去念只要面試就可以進的波蘭醫學院。
更糟的是回台灣後，不用任何考試實習，就可以考執照
 
沒有經過1-2年醫院實習、4-6年住院醫師訓練,太可怕了!

現在 這些波波的家長正在運作關說
想要通過落日條款,
讓波波就地合法，怎麼可以容許這種事情..........

如果要去看醫生 ，
記得避開以下這些人...................Orz
2009年4月6日 星期一
波蘭醫師一覽表 updated 2009

台南市
台南市立醫院 潘柏梁 內科 波蘭醫科大學
成大醫院 方品惠 急診部 波蘭羅茲大學
(尚未通過國考)

台南縣
奇美醫院 張世興 內科 波蘭醫科大學
奇美醫院 楊道欣 內科 波蘭醫科大學
奇美柳營分院 郭淑珠 小兒科 波蘭羅茲大學
(尚未通過國考)
奇美柳營分院 曾彥銘 小兒科

高雄市
楠梓建仁醫院 黃鐘平 內科 波蘭醫科大學
高雄榮民總醫院 林錦美 家庭醫學科
波蘭醫科大學
高雄榮民總醫院 陳勇璋
 麻醉科 波蘭羅茲大學
高雄榮民總醫院 陳振維 急診科
波蘭西里西亞大學
高雄榮民總醫院 洪銘秀 內科
高醫大附設醫院 蔡依儒 急診科
波蘭醫科大學

台北市
北醫大附設醫院 方文芳 家庭醫學科
波蘭醫科大學
三軍總醫院 劉哲瑋 骨科 波蘭醫科大學
國泰綜合醫院 陳奕澂 內科 波蘭醫科大學
國泰綜合醫院 陳勁宇 外科 波蘭醫科大學
市立聯合醫院仁愛院區 林泓志 復健科
波蘭醫科大學
馬偕紀念醫院 張瑞珊 內科 波蘭醫科大學
三軍總醫院, 放射診斷部, 方詩珺 波蘭
醫科大學
三軍總醫院, 家庭醫學部, 方詩璇 波蘭
醫科大學(未通過國考)

台北縣
(來信指出
耕莘醫院新店分院有些科部有波蘭醫師,
請知道內情者, 來信提供, 感謝)
馬偕醫院淡水分院 張乃哲 內科
波蘭醫科大學
 
新店慈濟醫院 溫凱琳 眼科

新竹縣
東元綜合醫院 倪敏翔 內科 波蘭醫科大學

台中市
台中榮民總醫院 卓以平 精神科
波蘭醫科大學
(註:卓以平父親是 台中榮民總醫院精神科
科主任 卓良珍)
(註:卓以平胞兄卓以正 牙醫師 波蘭牙醫
哈佛牙醫診所 牙科不分科 )
中山醫大附設醫院 郭書顯 急診醫學科
波蘭醫科大學
中山醫大附設醫院 林禎祥 急診醫學科
波蘭醫科大學
中山醫大外科部 黃啟修
波蘭西里西亞大學（尚未通過國考)
中山醫大外科部 蔡旻諭 波蘭Medical University of
Lodz（尚未通過國考)
中山醫大外科部 陳美君
波蘭西里西亞大學（尚未通過國考)
中山醫大婦產科部 鍾德儒 波蘭西里西亞大學
(尚未通過國考)
中山醫大婦產科部 楊基正
波蘭西里西亞大學(尚未通過國考)
 
中山醫學大學附設醫院 婦產部
陳意鈞(尚未通過國考) 波蘭醫科大學

林新醫院 外科 廖柏程(尚未通過國考)
有人來信指出
受爭議之醫大校長的女兒
，正在波蘭唸醫科,即將畢業

台中縣
童綜合醫院 廖啟宏 骨科 波蘭醫科大學
童綜合醫院 陳世偉 耳鼻喉科 波蘭醫科大學
童綜合醫院 林怡君 內科 波蘭醫科大學

嘉義縣
嘉義長庚醫院 林偉銘
放射線診斷科波蘭醫科大學

桃園縣
壢新醫院 陳冠宏 家庭醫學科 波蘭醫科大學


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寶寶的肚子看起來老是脹脹、鼓鼓的，好像裡面有什麼東西？通常老一輩的人對於寶寶肚子的鼓脹都會格外擔心，害怕寶寶是不是得了什麼嚴重的疾病？事實上，脹氣不一定等於生病，讓我們來看看專家怎麼說。


台 中台安醫院小兒科主治醫師黃中元表示，4～6個月大的寶寶通常會出現肚子鼓脹的狀況，多數是因為腸子內有過多的空氣所引起，因此，若是寶寶吃喝、排便、體 溫與活動力等都正常，就不需要太過擔心；不過，假使寶寶出現發燒、食慾不振與活動力變差的情形，就要格外注意，可能是一些疾病的徵兆，需要帶給醫師做進一 步的評估。

1歲前‧腹脹3原因
黃中元醫師指出，1歲之前的寶寶，若出現脹氣的狀況，大部分是非病理性的因素，家長不需太過擔心，但也不能排除是腸胃道疾病所產生的腹脹狀況，因此爸比媽咪須先了解寶寶腹脹的原因，才能做適當的處置。

原因1‧腸內空氣引起的腹脹
6 個月大之前的寶寶，腸子內的肌肉較薄，且腸子的發展也尚未成熟，腸胃的蠕動就不像成人運作的那麼順暢，所以，易造成腹脹；此外，無論寶寶喝的是母奶或是配 方奶都是屬於較易產生氣體的食物，因此，寶寶喝進胃腸，氣體停留在這些器官的機率就會提高，使寶寶肚子鼓鼓脹脹的，另外，再加上寶寶吸奶時吸進過多的空 氣，更會使腸子內充滿了空氣而引發脹氣的症狀。

這種因為空氣所引起的脹氣，腹脹的時間通常不會太久，且寶寶大多會自行利用呼吸與放屁的方 式將空氣排出，大約在2個小時左右，寶寶的肚子就會從鼓鼓脹脹變成軟軟的；此外，爸比媽咪也可藉由觀察寶寶的飲食與排便狀況來做初步判斷，倘若一切正常， 就不需要太過擔心因空氣所引起的脹氣問題。

原因2‧腸胃道疾病所產生的腹脹
當 然，除了空氣引起的腹脹外，也有可能是因為腸胃道疾病所產生的腹脹，這時就需要格外注意了。 黃中元 醫師解釋，胎兒在媽媽體內時，腸子是在身體外面，之後隨 著媽咪懷孕週數的增加，腸子才會慢慢轉進身體內部；不過，有的胎兒腸子在轉進身體內部時會扭在一起，造成腸扭結的情形，這類型的寶寶在出生後的肚子就會鼓 起，並伴隨吃不好與活力變差等情況，至於腸扭結的問題，嚴重者甚至需要開刀治療。

此外，有的新生兒因為腸子較細，有時容易被胎便塞住而造成腹脹，這時也會出現吃不好、嘔吐和活力變差等情況，若家中的寶寶有類似徵狀，也要請醫師進行治療，治療方式通常會先刺激寶寶肛門，增加腸胃的蠕動並排出大便，以抒解腹脹問題，若此方法沒有明顯效果，也需要開刀治療。

原因3‧其他臟器所產生的腹脹
腎 臟與肺部的感染，也會讓寶寶的腸子蠕動變慢而引起腹脹，通常都還會伴隨發燒等症狀；另外腹膜炎，也是爸比媽咪需要特別注意的急症，一般是因為嬰兒腸道壞死 才會引發腹膜發炎，主要徵狀為發燒與活力變差，且伴隨寶寶的肚子也會脹得像充滿氣的氣球般堅硬，發生此狀況時，須馬上送醫治療。

除了上述3種腹脹的原因外，其他（如：腸胃炎、便秘、消化不良或拉肚子等）腸胃道問題也會讓寶寶脹氣，因此，爸比媽咪需要更加地仔細觀察。

1歲以上～4歲‧腹脹2原因
1歲以上～4歲的嬰幼兒，腹脹多數是因為飲食習慣不佳以及吃了過多發脹食物所引起。

原因1‧飲食習慣不佳

原因2‧吃了過多發脹食物

                

 

                                                            來源:育兒生活

 

國際組織預報今年地球將進入地球地震年

所以在這裡給我朋友們推荐一種地震預報的方法是：

把一塊磁鐵用繩子掛在高處，下面正對地板磚或一個鐵盆，磁鐵上粘一塊大鐵塊。

地震前地球磁場發生劇烈變化，磁鐵會失去磁性。

鐵塊掉下來，落在地上或盆上，發出響聲。

此法在房屋沒有晃動前就會提前預警。提前時間10分鐘至幾十秒。如果掉下來了，

必發生大震。

此方法可轉發一下，讓更多的人知道，也許你的傳播在以後會救許多人的性命

香菜：將香菜 洗淨,切成適合大小,放在塑膠袋裏,存放在冰箱冷凍室中.用時取出不用解凍.味道不會變壞,香菜也不會壞掉。

根莖類

並不是所有的蔬菜都適合冷藏。通常，含糖分多、表皮較硬較厚實的蔬菜如蘿蔔、洋蔥、地瓜、芋頭、牛蒡等，適合 於陰涼處存放，放進冰箱反而更容易壞。根莖類如馬鈴薯放在冰箱中反而更容易發芽。通常，含糖分多、表皮較硬較厚實的蔬菜如蘿蔔、洋蔥、地瓜、芋頭、牛蒡 等，適合於陰涼處存放，放進冰箱反而更容易壞。

葉菜類 葉菜類通常無法久放，如果直接放入冰箱冷藏，很快就會變黃，葉片也會濕濕爛爛的。保存此類蔬菜最重要的就是要留住水份，同時又得避免葉片腐爛。最簡單的方 法就是利用舊報紙，將葉片噴點水，然後用報紙包起來，以直立的姿勢，莖部朝下放入冰箱蔬果保鮮室，就可以有效的延長保存時間。也可以把廚房紙巾沾濕後將葉 菜包住，再放入冰箱冷藏，也可以減緩水份散失，留住新鮮。

果菜類

 果菜類的保存首重的就是購買的挑選，茄子、蕃茄、青椒等需選擇外皮緊實有光澤；小黃瓜則選刺比較多的。此外，冷藏的溫度必須維持在6℃，太冷會使果菜類蔬菜凍傷，流失原有風味。

香辛類

 香辛類蔬菜多為調味使用，所以用量都不大，所以保存時最好能保持原貌，也就是蔥薑都能帶土最好，能保持的最久。其次就是冷凍保存，不論蔥花、蒜末、薑末、辣椒，以冷凍方式保存，至少都能使用1個月。

蘿蔔

 蘿蔔最好能帶泥儲放，若室內氣溫不是太高，置於陰涼通風處即可。若買到的蘿蔔已清洗過，可用乾報紙包起來放入塑膠袋中，在放入冰箱保鮮室直立式冷藏。白蘿蔔或大頭菜在冷藏前必須先將菜葉切除，避免葉子吸收掉養分，然後用保鮮膜包裹後放入冰箱冷藏，約可保存7～10天。

馬鈴薯

 馬鈴薯以常溫保存為原則，除夏天外，將馬鈴薯不經過清洗，直接放在鋪了報紙的紙箱中，放置於陰涼處即可。若要放在冰箱裏，可用報紙包裹後放入密封袋中再冷藏，可在其中放一顆蘋果，由於蘋果會釋放一種使其他蔬果老化的乙烯，便可防止馬鈴薯發芽。

芋頭

 儲放芋頭前應先去除泥土，將芋頭擦乾後用乾報紙包起來，可放在紙箱或保麗龍箱裏，再放在陰涼通風的地方。

地瓜

 未去皮的地瓜不宜放入冰箱冷藏，以免內含水份變多。用報紙包裹後放置於陰涼處即可，約可保存3～4星期。若在用報紙包起前先將地瓜攤在報紙上曬曬太陽，然後連同報紙一起包起來保存，則可增加地瓜的甜度。

洋蔥

 將未剝皮的洋蔥直接放入舊絲襪或網子中，然後吊掛在室內陰涼通風處，約可保存1個月。切記需將塑膠袋拿掉，避免洋蔥因潮濕而腐爛。若是已切過的洋蔥，必須放入密封保鮮袋中保存，隔絕空氣接觸，避免水份散失。

蓮藕

切過的蓮藕非常容易變黑，需用保鮮膜包裹後再放入冰箱冷藏，或是切成薄片用醋醃漬為涼拌菜，約可保存1星期。

竹筍

 竹筍最好的保存方式就是水煮後去皮冰在冰箱裏。但是裝竹筍的密封容器內必須裝水，每天更換一次乾淨的水，大約可保存1星期。也可以將竹筍切成小塊後冷凍起來，就可延長保存時間至1個月。

高麗菜

 分切過的高麗菜切口會慢慢變黑，若放置於常溫下，大概只能保鮮2～3天。在超市買的高麗菜通常都包有一層保鮮膜，必須 將這層保鮮膜剝除，然後放入密封袋中，再放入冰箱蔬果保鮮室，就可保鮮1星期。此外，如果在冰高麗菜前先將菜芯挖除，然後將沾濕的廚房紙巾稍稍擰一下至不 滴水裝態，然後塞入菜芯處，再放入密封保鮮袋中冷藏，就可將保存期延長至2星期。

白菜

 與高麗菜相同，若分切過切口會慢慢變黑。整顆的白菜用報紙包裹後即可冷藏，使用時採取將葉片一片片剝下的方式取用所需要的菜量，剝下部分葉片的白菜外觀還是整顆的形狀，只要再用報紙包起來就行了。若是分切過的白菜，就要用保鮮膜包起來或是使用密封保鮮袋儲放。　　

生菜

 生菜只要放一段時間就會逐漸變成軟軟的咖啡色，這時可將菜芯挖除，然後將沾濕的廚房紙巾塞入菜芯處讓生菜吸收水份，等 到紙巾比較乾時就將紙巾拿掉，將生菜放入密封保鮮袋中，重新放入冰箱內冷藏，就可恢復爽脆口感。剛買的生菜可以在芯的切口處塗上乾麵粉，然後用沾濕的廚房 紙巾包裹起來，再放入冰箱內冷藏，約可保鮮 1星期。

菠菜

 在冷藏前先用報紙包起來，既可保濕，又可避免過於潮濕而腐爛，然後將根部朝下直立擺放在蔬果保鮮室保存。

其他葉菜

 青江菜、A菜等葉菜類蔬菜，在冷藏前先用報紙包起來，既可保濕，又可避免過於潮濕而腐爛，然後將根部朝下直立擺放在蔬果保鮮室保存。

茄子

 茄子冷藏前需用密封袋裝好再放入蔬果保鮮室保存，若直接放入冰箱中易使水份流失、失去色澤。冷藏時需留意冰箱溫度，最好維持在6℃，以免冰過頭就不好吃了。

青椒

 由於青椒風味特殊，使用青椒時1個就很足夠，若直接冷藏，青椒就會慢慢軟掉。最好用密封保鮮袋保存，或是將塑膠袋打洞，避免水氣凝結在袋子裏就可以保持鮮度。

小黃瓜

 常溫下小黃瓜只能擺約3天左右就會慢慢變乾。冷藏保存前必須先將小黃瓜外表水份擦乾，放入密封保鮮袋中，將袋口封好冷藏即可，約可保存10天。

蕃茄

 存放蕃茄時需蒂頭朝下分開放置，若將蕃茄重疊擺放，重疊的部分較快腐爛。

玉米

 保存玉米時需將外皮及須去除，清洗乾淨後擦乾，用保鮮膜包起來再放入冰箱中冷藏即可。也可將玉米整穗塗上薄鹽，用大火蒸熟後放涼冷凍，這樣處理過的玉米不需解凍，直接丟到湯裏煮熟即可；若要烘烤，需將玉米放置至半解凍狀態再烹調比較能夠保留原有風味。

綠花椰菜

 冷藏前先將花椰菜泡在水中5～10分鐘，讓菜充分吸收水份，可在水中加幾滴酒。瀝乾後用保鮮膜包起冰入冷藏保鮮室中，約可保存5天。

四季豆

 四季豆通常直接放在塑膠袋中冷藏就能保存5～7天，但是擺久了會逐漸出現咖啡色斑點，如果想保存得更久一點，最好將四季豆洗淨，用鹽水汆燙後瀝乾，再放入冰箱中冷凍，便可以保存很久。切記水份一定要瀝乾，冷凍過的四季豆才不會黏在一起。

蔥

 市售的蔥多清洗過，青色部分容易逐漸乾掉，大約只能放1個星期。如果能買到根部帶泥的蔥，可將其埋在花盆土裏，或是將 帶泥長蔥用報紙包好，放置於室內通風處，便可保存3星期左右。蔥很長，放在冰箱內不容易以直立的方式儲放，可以利用空牛奶紙盒，將蔥切成2半(比紙盒高度 略短)，然後把蔥放入紙盒內，上方用保鮮膜封住，置於冰箱內，就能保存10～14天。也可將蔥切成蔥花裝入密封保鮮盒後冷凍起來，烹調時從冰箱取出直接使 用即可。

蒜

 大未剝皮蒜的保存方式與洋蔥類似，放入網子中，然後吊掛在室內陰涼通風處，或是放在專用的陶瓷罐中(罐上有透氣小洞)，約可保存1～2個月。也可以將大蒜去皮，放入果汁機中打成蒜泥，用密封罐裝起，放入冰箱冷藏，約可使用2星期，使用上也更為方便。

薑

 老姜不適合冷藏保存，容易使水份流失，若沒有切過，可放在通風處或沙堆裏保存。嫩姜、粉姜應用保鮮膜包起，置於冰箱保存。薑只要切過，切口就必須用保鮮膜包上，放入冰箱冷藏，需於2星期內使用完畢。

辣椒

辣椒放久了會逐漸軟掉，顏色也會變得不鮮豔，冷藏的話最好3～5天就用掉。最簡單的保存方式就是將洗淨擦乾水份的辣椒放入塑膠袋中，直接丟進冷凍庫冰凍，就能保存1～2個月。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

每天唸三遍 快樂似神仙

不埋怨要感恩   不貪心要知足

不煩惱要樂觀   不爭功要分享

不記恨要寬恕   不批評要讚美

不恐懼要心安   不衝動要忍耐

不嫉妒要欣賞   不發怒要微笑

不計較要寬宏   不拖延要積極

不自私要捨得   不自誇要謙虛

不氣餒要振作   不欺騙要誠信

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第一件事、放下壓力：累與不累，取決於自己的心態

心靈的房間，不打掃就會落滿灰塵。蒙塵的心，會變得灰色和迷茫。我們每天都要經歷很多事情，開心的，不開心的，都在心裡安家落戶。心裡的事情一多，就會變得雜亂無序，然後心也跟著亂起來。有些痛苦的情緒和不愉快的記憶，如果充斥在心裡，就會使人委靡不振。所以，掃地除塵，能夠使黯然的心變得亮堂；把事情理清楚，才能告別煩亂；把一些無謂的痛苦扔掉，快樂就有了更多更大的空間。

緊緊抓住不快樂的理由，無視快樂的理由，就是你總是覺得難受的原因了。

 

第二件事、放下煩惱：快樂其實很簡單

所謂練習微笑，不是機械地挪動你的臉部表情，而是努力地改變你的心態，調節你的心情。學會平靜地接受現實，學會對自己說聲順其自然，學會坦然地面對厄運，學會積極地看待人生，學會凡事都往好處想。這樣，陽光就會流進心裡來，驅走恐懼，驅走黑暗，驅走所有的陰霾。

快樂其實很簡單，不要自己不快樂就可以了 ！

 

第三件事、放下自卑：把自卑從你的字典裡刪去

不是每個人都可以成為偉人，但每個人都可以成為內心強大的人。內心的強大，能夠稀釋一切痛苦和哀愁；內心的強大，能夠有效彌補你外在的不足；內心的強大，能夠讓你無所畏懼地走在大路上，感到自己的思想，高過所有的建築和山峰！

相信自己，找準自己的位置，你同樣可以擁有一個有價值的人生。

 

第四件事、放下懶惰：奮鬥改變命運

不要一味地羨慕人家的絕活與絕招，通過恆久的努力，你也完全可以擁有。因為，把一個簡單的動作練到出神入化，就是絕招；把一件平凡的小事做到爐火純青，就是絕活。

提醒自己，記住自己的提醒，上進的你，快樂的你，健康的你，善良的你，一定會有一個燦爛的人生。

 

第五件事、放下消極：絕望向左，希望向右

如果你想成為一個成功的人，那麼，請為「最好的自己」加油吧！讓積極打敗消極，讓高尚打敗鄙陋，讓真誠打敗虛偽，讓寬容打敗褊狹，讓快樂打敗憂鬱，讓勤奮打敗懶惰，讓堅強打敗脆弱，讓偉大打敗猥瑣……只要你願意，你完全可以一輩子都做最好的自己。沒有誰能夠左右勝負，除了你。自己的戰爭，你就是運籌帷幄的將軍！

不是所有的夢想都能成為美好的現實，但美麗的夢想同樣可以裝點出生活的美麗。

第六件事、放下抱怨：與其抱怨，不如努力

所有的失敗都是為成功做準備。抱怨和洩氣，只能阻礙成功向自己走來的步伐。放下抱怨，心平氣和地接受失敗，無疑是智者的姿態。抱怨無法改變現狀，拚搏才能帶來希望。真的金子，只要自己不把自己埋沒，只要一心想著閃光，就總有閃光的那一天。縱觀古今中外，很多人生的奇跡，都是那些最初拿了一手壞牌的人創造的。

不要總是煩惱生活。不要總以為生活辜負了你什麼，其實，你跟別人擁有的一樣多。

 

第七件事、放下猶豫：立即行動，成功無限

有些人是必須忘記的，有些事是用來反省的，有些東西是不能不清理的。認準了的事情，不要優柔寡斷；選擇了一個方向，就只管上路，不要回頭。機遇就像閃電，只有快速果斷才能將它捕獲。立即行動是所有成功人士共同的特質。如果你有什麼好的想法，那就立即行動吧；如果你遇到了一個好的機遇，那就立即抓住吧。立即行動，成功無限！

該放手時就放手，你才可以騰出手來，抓住原本屬於你的快樂和幸福！有些事情是不能等待的，一時的猶豫，留下的將是永遠的遺憾！

 

第八件事、放下狹隘：心寬，天地就寬

寬容是一種美德。寬容別人，其實也是給自己的心靈讓路。只有在寬容的世界裡，人，才能奏出和諧的生命之歌！要想沒有偏見，就要創造一個寬容的社會。要想根除偏見，就要首先根除狹隘的思想。只有遠離偏見，才有人與內心的和諧，人與人的和諧，人與社會的和諧。

我們不但要自己快樂，還要把自己的快樂分享給朋友、家人甚至素不相識的陌生人。因為分享快樂本身就是一種快樂，一種更高境界的快樂。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. 清除搪瓷茶杯中留下的茶垢和咖啡漬，可在杯內壁塗上牙膏後反覆擦洗，一會兒就可以光亮如初。

2. 水龍頭下方容易留下水鏽和水垢，塗上牙膏進行擦洗，很快就能清理乾淨。

3. 寫鋼筆字時，如寫錯了字抹點牙膏，一擦就淨。

4. 電熨斗用久了，會在底部留下一層糊鏽，可在電熨斗底部抹上少許牙膏，輕輕擦拭，即可除去。

5. 銀器久置不用，表面會出現一層黑色的氧化層，只要用牙膏進行擦拭，即可變得銀白光亮。

6. 衣服染上動植物油垢，擠些牙膏塗在上面，輕擦幾次，再用清水洗，油垢可清除乾淨。

7. 擦皮鞋時，將少許牙膏和在鞋油中擦拭，皮鞋更光亮。

8.清洗魚後，手上總會留下難以去除的腥味兒，先用肥皂將手洗淨，再抹上牙膏反複搓擦，用清水洗淨後腥味兒就容易去除了。

9. 手電筒的反光鏡日久發黑，用細紗布沾少許牙膏輕擦，就可使其光亮如新。

10. 可去除手表表面劃痕。用少許牙膏塗於手表表面，用軟布反覆擦拭，即可將細小的劃紋除去。

11. 去衣櫥鏡上污跡。可用絨布抹點牙膏擦拭，污跡即除。

12. 衣服上的墨跡如果不大，可用牙膏反複揉搓，清水衝洗，即可除去。

13. 用牙膏貼畫，既牢靠又不損壞牆壁。如要取下，只要用水濕潤張貼部位，就可以很容易地取下來。

14. 用牙膏擦拭不鏽鋼器皿的表面，就能使其光亮如新。

15. 家中若有頑皮的小孩，稍不注意便會在地毯、牆壁、沙發或門上塗鴉，有礙觀瞻。由於孩童用的多半是蠟筆，這些顏色的成分多半為蠟或油脂。因此，只要用濕抹布醮點牙膏擦拭，便能清除塗鴉。

16. 燉煮東西時一不小心常會溢出鍋外弄髒灶台，這時可將抹布浸在熱水中，擰乾後蓋在灶台的焦垢上，讓它悶一會兒，不久污垢便會軟化浮起。之後，只要用尼龍洗碗布蘸牙膏用力刷除污垢，再用抹布擦乾淨即可。

17. 吃葡萄時，先拿剪刀剪到根蒂部分，使其保留完整顆粒，並浸泡稀釋過的鹽水，達到消菌的效果，衝洗干淨的葡萄表面還殘留一層白膜，可擠些牙膏，把葡萄置於手掌間，輕加搓揉，過清水之後，便使葡萄完全晶瑩剔透，吃起來更安心!

18. 可去污。用乾淨的乾軟布蘸上牙膏，擦拭皮包，能夠去污.

19. 小面積的皮肉之傷，可在傷處塗上牙膏進行消炎和止血，包扎上作為急救。

20. 受到燙傷的時候，可用少許牙膏塗抹傷處，能消炎止痛、預防感染。

21. 受到蜂蜇或蚊蟲叮咬後，奇癢難忍，塗上一點牙膏按摩一會兒，即能止癢消腫。

22. 冬季手腳發生皸裂時，可在裂口處塗上一些牙膏，能夠止痛，防止感染，促進早日癒合。

23. 手腳如果受凍，只要受凍面沒有破損，可用紗布蘸取牙膏在紅腫處摩擦，幫助活血消淤。

24. 夏天生了痱子後，在洗澡時，用少許牙膏在痱子多的部位進行搓洗，再用清水洗淨，連用幾次，能止癢消痱。

25. 旅途中發生頭痛、頭暈時,可在太陽穴塗上牙膏,因為牙膏中有薄荷腦、丁香油,可以鎮痛。

26. 牙膏還能治腳氣。每天洗腳後，擠少量牙膏塗抹在腳氣部位，堅持一段時間後，脫皮、水腫、奇癢的現象就會消失，腳氣即可痊癒。

27. 男子剃須時，可用牙膏代替肥皂，由於牙膏不含游離堿，不僅對皮膚無刺激，而且泡沫豐富，且氣味清香，使人有清涼舒爽之感。

28. 夏日人體容易發生皮癬，用清水將患處洗淨、擦乾，將牙膏塗抹患處，對治療皮癬很有幫助。

29. 女性若患有輕微的陰道炎症，可在水裡放入少量的牙膏，攪拌均勻後再清洗患處，症狀可消失。

30. 夏天，腳癬患者的腳趾間非常容易出現浸漬、潰爛及奇癢感，如果洗淨後在患處塗上少許牙膏，便能止癢。

31. 將強的松片研末，與藥物牙膏拌勻溫水，洗臉後塗之，一日4～5次，有除去臉上粉刺的作用。如選用面膜去垢，效果更佳。切忌用肥皂洗臉和搽各種護膚霜、脂、蜜等。

32. 有腋臭的人，用牙膏搽腋窩部，可減輕其臭味。

33. 消炎用︰牙膏中含有薄荷腦、丁香油、生薑油等成分，有消炎、止痛、化淤等功效，尤以藥物牙膏效果更好。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

通常，眼袋一旦形成，說明眼周肌膚已經相當鬆弛，代謝功能出現了問題。你除了一定要堅持使用眼霜、定期敷眼膜外還要堅持通過眼部按摩的方法，改善這種情況。

STEP1

：閉上雙眼，雙手中指點按太陽，停頓3秒可，重複10次。

 

STEP2

：中指點按睛明、攢竹、絲竹空、魚腰、承泣，點按停頓3秒可。

STEP3

：然後將四指併攏，用四指由裏向外按壓眼皮3~5次，力度為讓眼睛有壓迫感，鬆開後眼睛非常放鬆。

STEP4：將中指水準放於下眼框，由內向外點按，重複10次，對於去眼袋有很明顯的效果。

STEP5

：用雙手拇指與食指來回揉捏上眼框眉骨，重複10次。

最後放鬆眼周，用食指、中指、無名指像彈鋼琴一樣，在眼周輕輕敲打，2分鐘即可
      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

許多自然療法做起來非常方便，均衡飲食、調整呼吸、抽空冥想一下……你只需積累點點滴滴的這些有利於健康的好習慣，做一個持之以恆的有心人，就會發現，滴水能成河，小計謀也有大回報！

                                 

小計謀1

每天早晨洗臉時，記得順便將冷水輕輕吸入鼻腔進行清洗。大回報：一舉兩得——既刺激了鼻腔又打掃了衛生。鼻腔經過這樣的每日一練，漸漸習慣了低溫，再有冷空氣入侵，也就見怪不怪，不會動不動就感冒了。

小計謀2

在洗漱室抬眼就能看見的地方掛上一幅賞心悅目的風景畫，每天刷牙前先想像一下自己就在那畫裡面。大回報：也許你正站在白雲繚繞的山頂向下俯視，也許你正坐在一家時髦的露天咖啡館裡喝咖啡，身邊還有一位英俊的男士。讓自己冥想幾分鐘，體內壓力荷爾蒙的水準頓時會下降很多。

小計謀3

在頭腦中醞釀一句能對你產生積極和強烈共鳴的名言警句，每天出發上班前，在頭腦中將這句話重播5分鐘。大回報：這會使你的心緒更積極向上，以更好的熱情投入到工作中。

小計謀4

塞車時，別光顧著抱怨交通的糟糕狀況，來進行呼吸放鬆吧。集中丹田(小腹)位置，做4∶7∶8呼吸法——先呼氣，再以鼻吸氣，默數4下，閉氣7下，再用口呼氣，帶出“咻”聲，默數8下。大回報：只要你堅持經常偷閒片刻做這樣的呼吸運動，就會發現你浮躁的心靈平靜了，如果你失眠，肯定失眠的症狀也會得到改善。

小計謀5

如果你坐公共汽車上班，當別人看報紙時，不要錯過做骨盆肌運動的機會。將收縮的動作專注在陰道、尿道上，持續重複著一縮一放的頻率。你放心，你的舉動絕不會有人察覺。大回報：骨盆越好說明你的陰道越緊，每天堅持做5分鐘這樣的運動，陰道肌肉會呈現較為緊繃的狀態，做愛時會有“握緊”的感覺，同時還能防止老年性尿失禁。

小計謀6

不要擠在狹窄憋氣的電梯裡，爬樓梯吧！大回報：每爬1分鐘樓梯，你就會消耗6卡路里熱量，即使你只住在4層樓上，一星期也至少能消耗120卡路里熱量，1年就是5520卡路里，相當於你一年能少長1公斤脂肪呢。

小計謀7

到了辦公室，深呼吸一下後，用手指尖順著頭髮的方向用力在頭部迴圈梳理一下頭髮。大回報：梳理頭皮可清除你頭部的緊張感，讓頭腦有清醒感，更好地投入工作。

小計謀8

如果辦公室外陽光明媚，偷閒走出辦公室沐浴15分鐘的陽光。大回報：紫外線不僅是非常好的消毒工具，還可以增強你對鈣的吸收，你所需要的維生素D也會輕而易舉地得到。

小計謀9

午間工休如果不能打盹，就抹點薄荷膏或嚼嚼口香糖。大回報：薄荷膏的味道能讓你恢復精神氣爽，只要聞上幾秒鐘，鼻子就會將嗅覺感受到的刺激傳遞到大腦，你的精神會頓時為之一振。嚼口香糖也有同樣的作用，嗅覺和味覺都會感受到刺激，將此傳遞到大腦，同樣會給你帶來興奮作用。

小計謀10

工作一陣後，記得用力聳雙肩，儘量貼近雙耳，夾緊兩臂，然後放鬆，這一動作可重複10次。大回報：通過使頸、背發力，刺激血液迴圈從而達到放鬆頸背的效果，以免你落下腰酸背痛的毛病。

小計謀11

將你包裡的零食薯片一股腦倒入垃圾筒，換上香蕉吧。大回報：下午三四點是你一天中最乏力的時候，不妨吃根香蕉補充點能量。維生素B6可説明人體產生多巴胺、正腎上腺素這些振奮精神的神經傳導物質，而香蕉正是維生素B6的最佳來源。吃薯片這樣的零食不僅讓你更乏力，而且讓你每天至少多攝入155卡路里熱量，相當於11克脂肪。

小計謀12

邊看電視邊幹刷皮膚，使用一把幹的鬃毛刷或一個絲瓜絡，在腿上、手上進行輕輕磨擦，可刷至表皮呈粉紅色。大回報：通過按摩皮膚，使表層老皮脫落，加快血液迴圈，刺激你的神經，活躍你的思維。

小計謀13

將一點檸檬和一點鹽混和輕拍在臉上五到十分鐘後，然後洗掉。大回報：在外奔波了一天，沾了不少細菌，而檸檬具有收縮作用和抗菌作用，是極好的清潔劑，它含有豐富的維生素B3，有助於預防細菌生長，並對痤瘡有很好的治療作用。

小計謀14

洗臉時，順便用手掌將溫水捧起，輕輕地潑在緊閉的雙眼上，做20次；然後用冷水重複以上作法20次。大回報：如果你一天都坐在電腦旁，眼睛一定很累，不妨以此來改善你的眼部迴圈。

小計謀15

淺飲小酌，幹嗎不垂青葡萄酒呢？大回報：葡萄酒裡含有強心劑，可有效防止心臟病。

小計謀16

晚上回到家裡，腰酸背痛得不行，趕快用一個紙杯盛滿水，在冰箱裡凝成冰，再沿杯口剪下約3-4寸，在痛處來回擦拭10分鐘。大回報：可讓你的痛楚腫脹減退消除。

小計謀17

關上電視，比你習慣的時間早1小時睡覺吧！大回報：多一些睡眠會使你獲得更多健康的免疫力，防止流行性感冒和類似頭痛的神經性病症。

小計謀18

每天晚上睡覺前，堅持用牙線清理一下牙齒。大回報：這樣可使你患牙齦病的概率降低85%。

小計謀19

睡前沖熱冷水交替浴，每次淋浴維持約30秒，最後一次是冷水。大回報：這樣可令你繃緊了一天的神經鬆弛，讓你晚上不至於輾轉難眠。

小計謀20

浴後將削去皮的生土豆打碎，用乾淨的沙布包起來，敷在眼睛上，把雙腿擱平，休息15分鐘。大回報：可以消除眼睛浮腫和黑眼圈。

小計謀21

睡覺前伸個懶腰。大回報：一個緩慢的、舒適的懶腰對於即將上床休息的人來說是再好不過了，因為它鬆散，可以説明你放鬆緊張的神經。

小計謀22

週末或假日散步于樹林裡，將食指、中指、無名指併攏于肚臍下方，做深呼吸，同時輕輕按下肚子——這是恢復元氣、使人興奮的主要區域，這一動作可重複15次。大回報：近年來，世界上許多國家利用森林中特有的陰離子來調節人體機能，治療疾病。森林是一個氧氣加工廠，每公頃森林能吸收1噸的二氧化碳，產生0.37噸氧氣。森林更是一個天然的吸塵器，它對粉塵、灰塵有著良好的吸收和過濾作用，對治療咽炎、肺炎、支氣管炎等呼吸道疾病十分有益。

小計謀23

冥思苦想半天不知道週末做點啥，給你個建議，釣魚去吧！大回報：釣魚是一項有趣的戶外活動，不僅讓你一小時消耗100-200卡路里的熱量，還能讓魚成為你健康飲食的最佳營養品，即使是富含脂肪的魚其脂肪量也少於瘦肉。

小計謀24

??應該有意地培養自己種植的習慣。大回報：自種的蔬菜，包括胡蘿蔔、番茄、青椒、紅椒，要比在商店裡買實惠得多，而且園藝勞動一小時能幫你消耗150-250卡路里的熱量。

小計謀25

如果可能，假日裡去海邊或山頂上看看日出。大回報：也許工作和婚姻都讓你有所懈怠，不妨去看看日出，當你看到噴薄欲出的朝陽，你就會有一種重新獲得新生命的感覺，也就有了新鮮的活力。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 

濕衣漂白那一招~日曬跟風乾是不一樣的，要完整曝曬在太陽下才有用

用很簡單的方式就可以清潔我們的家
用保鮮膜清洗廚房窗戶

用保鮮膜清洗廚房窗戶，快又有效因為油煙的關係，
廚房的窗戶總是油膩膩的，要把它們清乾淨，
可不是一件容易的事。

別發愁，只要幾張保鮮膜， 清理廚房的窗戶，
就不再是那麼令人頭痛的問題了！

我們只要在廚房窗戶上噴上清潔劑，接著蓋上一層保鮮膜。

10~15 分鐘之後，把保鮮膜撕掉，
再用乾抹布將窗戶擦拭一遍，

輕輕鬆鬆，原本油膩不堪的窗戶，就變得閃閃發亮，跟新的一樣喔！
試試看吧！
  
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清洗瓦斯爐妙招，回去馬上試試看喔！

清洗瓦斯爐妙招( 告訴媽媽哦 )
清洗瓦斯爐　　　載自中國時報

我發誓，這是一個我的親身體驗，
在使用後真的覺得 ……太…… 太……神奇了。

相信每個人家裡都有瓦斯爐吧！
是不是每次炒菜多少都會有油煙噴出來，
所以除非你很勤快，每天煮完飯還會記得要擦拭，
否則日積月累……漸漸地 ……
瓦斯爐就會有黃黃的、油油的污垢，
每當你要將它刷乾淨時，即使用了廚房魔術靈加上菜瓜布，
還得用力拚命的刷都不見得可以刷到完全乾淨，對吧？

尤其如果你們家的瓦斯爐用了好多年，又久久才清理一次，
那當你要清理 ? ?就是惡夢的開始囉！

記得從媽媽身體較不好後，
我們家廚房的整理清潔工作就落在我身上了，
每次都得跟這些頑劣不堪的油垢戰鬥半天，
把我累死了也無法完全將它們根除。

但是……這一次……一切都不一樣了！

只要您使用麵粉不管是低筋、中筋、 高筋皆可，

再加上
乾的菜瓜布，輕輕的把麵粉倒到瓦斯爐上，

用乾的菜瓜布輕輕的刷，就可以輕而易舉的將油垢刷乾淨，

如果很久沒刷還是要一點點小力啦！

不傷玉手，不傷瓦斯爐，刷完之後簡直像換了台新的，
瓦斯爐不再黏黏的，而是滑滑亮亮的，一點都不油膩了。
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如何清洗羊毛衣物

對付一洗就縮，且容易變形的毛衣…
你要如何用既簡單又經濟的方式來處理它呢？

很簡單...~用洗髮精洗！步驟如下:

1.先倒入少數洗髮精在桶中稀釋，接著放入你心愛的毛衣物.
  讓它整個浸泡在水中...

2.約10~15分鐘後....(視衣服多寡，原則上別超過20分鐘)

3.將衣服離水，以手洗方式清洗......

4.放入洗衣網中，置入洗衣機脫水.......
  (這個步驟可以和其它衣物一起處理)

5.最後，平放陰乾即可…(除非你有自信用衣架晾乾而不變形...)

怎樣？很簡單吧！！！ ... ^ ^

以往，面對羊毛衣物…我都是用"乾洗"的方式來處理。
但是一到了換季的時候…那一筆巨額的洗衣費用，
往往讓我笑不出來...

那天…在電車上碰巧遇著了兩位媽媽正在分享生活經驗...
就給它偷偷學起來了...覺得挺受用的！

連我這家事白癡都覺得易如反掌(亂有成就感的說)^ ^
當然…如果是大型衣物西裝、大衣、外套...
我建議還是別省那些錢，送洗衣店處理吧！！

溼衣服日曬法 去黃漬

看了《白衣服有黃漬該怎麼辦？》一文，
我想起艾比的老公大海是德國人，非常重視環保。
當她從表姐手中承繼一堆恩典牌嬰兒服時，
棉質衣服上的黃漬，讓她很傷腦筋。
結果大海教了她一招，不用任何漂白水，
就讓衣服再度變得白皙亮麗。

找一個有大太陽的日子，把所有的衣服都攤放在草坪上，
然後用水管把衣服澆濕，
但是期間要記得不時澆水，讓衣服保持濕潤。
持續日曬四十分鐘後，衣服立刻潔白如新。
這是利用太陽光跟水產生的臭氧，讓衣服自然漂白。

寶寶沾到大便的嬰兒服，對媽媽來說是最傷腦筋的，
雖然我家沒有草地也沒有水管，不過太陽跟水倒是有的。
那天我把女兒沾到大便洗不乾淨的嬰兒服用手洗淨後，
沒有脫水也不擰乾，整件濕淋淋地放在窗台上曬太陽。
結果到了下午一看，果然一塊塊搓揉不掉的黃漬，完完全全不見了。
你要試試看嗎？
記得要挑一個大太陽的日子，而且衣服要濕不要脫水喔！
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清洗切菜板有一套

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！

一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。

正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
然後再用冷水沖乾淨，
最後在放在陽光下曝曬，
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！
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家中的馬桶不通怎麼辦？

一般的反應是趕快買一瓶腐蝕性極強的鹽酸或[通樂] 之類的東西解決。

其實有個更簡便、經濟、安全且有效的辦法，
是用一盆大約 一公斤 重的碎冰塊倒進馬桶，
再按下送水按鈕，藉水與冰的沖力，
任何阻塞雜物即可一沖而下，又不會造成污染。

近年來台灣社會在少子化的趨勢下，大部分的家庭都只生一至二個子女 (平均每家一點二個小孩)，因此爸爸媽媽將全心全意的愛都灌注在心肝寶貝的身上。而如何給孩子最完整的營養，使孩子能夠發育的頭好壯壯，不要輸在人生起跑點上，相信是許多父母親的心願。本文特別針對一到兩歲嬰幼兒的體重標準以及飲食營養與習慣部份，提供一些參考。至於如何掌握孩子的健康，建議為人父母者必須要作些功課，多多閱讀相關資料，不要道聽途說，要知道孩子的成長只有一次，可沒有重來的機會呢！

 

您的孩子過胖或過瘦嗎？
體重不足與體重過重在醫學上都稱為營養不良，特別提醒家長的是過猶不及，因為在經濟狀況良好的國家，嬰幼兒肥胖已經逐漸成為嚴重的問題。根據國內的一項調查結果顯示：一到三歲孩子的平均體重有增加的趨勢，這表示小胖弟、小胖妹愈來愈多了。而在美國，許多公共衛生營養專家甚至開始憂心這一代嚴重肥胖的孩子，可能會比他們父母親的壽命還要短呢！

基本上影響孩子身高體重的因素頗多，除了遺傳之外，營養是否均衡、有無規律運動等都有關係，而其中又以遺傳與營養兩者佔有最重要的地位。至於如何衡量自己的孩子過重還是過輕呢？目前常用的有兩種方法，第一種是參考兒童健康手冊的「生長曲線圖」，將橫軸上的年齡與縱軸上的體重找出交會點，再看此交會點是落在生長曲線的那一個百分位內，例如：五十百分位代表的是同年齡孩子之平均體重，而百分位只要是落在三到九十七之間都可以算是正常。特別提醒父母的是，體重應與身高成比例，如體重落在三十百分位，而身高卻是九十百分位，可判斷體重過輕，反之則為過重。此外還有一個重點是應與自己比較，例如：原本孩子沿著六十百分位成長，一段時間後卻突然降到二十百分位，則建議與醫生或營養師討論，找出可能的影響原因，以便及早改善。

至於另一個方法則是利用「重高指數」，所謂的「重高指數」是以孩子的「重高常數」除以「標準重高常數」而得，而「重高常數」則為孩子的體重（公斤）除以身高（公分）。計算出來的「重高指數」如果介於0.8~1.2表示正常，小於0.8為瘦弱，而大於1.2則為肥胖。下表列出一至二歲孩子的「標準重高常數」做為參考：

標準重高常數	男生	女生
一歲	0.128	0.121
一歲三個月	0.133	0.126
一歲六個月	0.137	0.130
一歲九個月	0.138	0.133
兩歲	0.140	0.135

 

一到二歲的孩子需要那些營養？
一到二歲的孩子正處於由奶類轉變到以普通食物為主食的過度階段，乳牙也多半在此時逐漸長齊，父母親最重要的工作是提供孩子均衡的營養攝取並避免蛀牙的產生。雖然在外用餐的人口愈來愈多，然而外食不易挑選到合適孩子的食物，口味上也多半太重，此時又是孩子飲食習慣養成最關鍵的時刻，因此建議父母若能自己準備是最理想的，若實在有困難，選購時亦應加倍費心，建議把握新鮮、營養均衡、內容多變化、少油、少鹽及少糖的原則，或將買來的食物處理過，再給寶寶吃，例如：切碎、煮軟及去除過鹹的醬料與湯汁等。有些孩子食物轉換的過程並不順利，大多原因是沒有掌握時機或嘗試次數不夠，父母親在擔心營養不良或捨不得的情況之下，讓孩子繼續以牛奶為主食，反而錯過了轉換的黃金時期。筆者的營養門診曾有過一位憂心忡忡的媽媽帶來三歲半的獨子，抱怨孩子完全不吃其他食物而只喝牛奶，結果不但體重不到十公斤，而且還出現學習障礙。

孩子的胃容量小，適合少量多餐，最好在正餐之外再供應一到二次點心，以補充營養，且點心份量以不影響正餐食慾為原則，建議選擇牛奶、水果、豆漿、麵包等。至於每日攝取食物的種類和份量，則可參考衛生署的飲食指南，內容如下：

食物種類/年齡	一到三歲
奶類	2杯
蛋	1個
魚	1/3兩
肉	1/3兩
豆類（如豆腐）	1/3兩
五穀根莖類（如米飯）	1~1.5碗
油脂	1湯匙
蔬菜－深綠色或深黃紅色	1兩
蔬菜－其他	1兩
水果	1/3~1個

良好飲食習慣的培養
良好飲食習慣的培養攸關孩子一生的健康，一到二歲孩子的世界是以玩耍為中心，雖然正在學習自己吃飯，然而在吃東西的時候卻很容易分心，也不易乖乖坐著吃飯，父母切記自己要以身作則，飯前洗手、飯後漱口或刷牙、不在吃飯時間看電視或報紙，也避免追著小孩餵，而飯前避免給寶寶甜食，例如：糖果、冰淇淋、或過量的果汁等，因為可能使正餐時食慾不振。而在臨床上我們也看到許多愛吃零食的寶寶，不是因此忽略正餐而十分瘦弱，就是因攝取過多垃圾食品而變成小胖子！

偏食也是常見的問題之一，除了在烹調上要多下工夫之外，不斷的嘗試往往能使孩子逐漸接受各類食物，但不一定要強迫寶寶吃某一特定食物，例如：許多父母親很在意孩子不吃紅蘿蔔，然而越是逼迫，往往孩子抗拒的越厲害，其實不妨換個角度來想，維生素A對維持健康固然重要，但維生素A豐富的食物，除了紅蘿蔔之外，還有蕃茄、南瓜、地瓜、木瓜、雞蛋或是深綠色蔬菜等等，我們可以從別種食物中得到維生素A，不一定要為了紅蘿蔔，弄得大人怒罵，孩子哭叫啊！此外適度的活動也是促進食慾的好方法之一，有機會多帶孩子去戶外活動活動，消耗的多了，孩子自然會因飢餓而使得胃口變好。

市面上販售的營養食品適合孩子吃嗎？
目前市面上販售的營養食品五花八門，令人眼花撩亂，並且許多標示不清楚，父母親往往不了解如何選擇或不知道是否該給孩子吃。基本上，一到二歲幼兒的許多器官剛發育完成或尚在發育當中，很怕受到傷害。因此建議盡量從天然的食物中均衡攝取各類營養素即可，除非您的寶寶長期偏食，影響生長發育，可考慮適度補充嬰兒之綜合維他命，否則不必刻意補充營養食品！

孩子吃的是否營養，就看做父母親的您是否用心替孩子準備，多多搜尋相關知識、充實自己對孩子營養的認知，必要時可以到診所或是醫院與醫師討論孩子的身體健康狀況，相信您的用心肯定會帶給孩子無限的健康的！

舒宜芳-台北榮總營養部 營養師

我們在買菜時，不僅要考慮菜的新鮮，還要時刻關注哪些蔬菜是安全的，有沒有農藥超標？美國農業局和美國食品藥物管理局發布了“12大臟”和“12大乾淨”的果蔬排行，供大家參考。

 

 

12大骯髒果蔬VS12大乾淨果蔬

 

非盈利組織EWG對比了由美國農業局和美國食品藥物管理局對農產品所做的將近43000項測試資料後，發布了“12大髒”和“12大乾淨”的果蔬。

 

12種殺蟲劑汙染最為嚴重的蔬果(以汙染嚴重程度排序，排在最前面的最髒)為：

桃子、蘋果、甜椒、芹菜、油桃、草莓、櫻桃、梨、進口葡萄、菠菜、生菜、土豆。

 

12種受汙染最輕的蔬果(按乾淨程度排序，最前面的最乾淨)為：

洋蔥、牛油果、冷凍甜玉米、菠蘿、芒果、蘆筍、冷凍青豆、獼猴桃、香蕉、圓白菜、西蘭花、木瓜。

 

上述結果表明，消費者可通過避免選擇臟蔬果的方式，減少將近90%的殺蟲劑攝入，食用12大臟水果的人每天平均攝入15種不同的殺蟲劑，而只食用12大乾淨蔬果的人，平均每日攝入殺蟲劑的種類不超過2種。

專家建議，在選購名列“12大臟”名單中的蔬果時，盡量買有機產品，如果買不到或是覺得價格太貴，注意在食用前一定要仔細刷洗乾淨，認真的清洗可減少1/3至1/2的殺蟲劑攝入。

 

果蔬農藥汙染問題嚴重危害人體健康

近兩年不斷被揭露的蘇丹紅、毛髮醬油、瘦肉精、毒大米、地溝油事件，引發國人對食品安全問題的思考。目前食品安全面臨果蔬農藥殘留問題，己達到令相關部門高度重視的地步。

　　

果蔬殘留農藥會對人體造成急、慢性中毒，導致癌症、畸形、突變等危害。為了避免這些危害，人們通常會採用以下方法進行簡單的消毒處理：如清水浸泡洗滌、堿水浸泡、高溫處理、洗潔精稀釋清洗，陽光照射，但這些方法對去除果蔬殘留農藥效果並不理想。根據研究表明，開水衝刷會導致營養流失50%以上，使用消毒劑容易造成二次汙染，陽光照射費時又效果不明顯。

 

 

吃果蔬怕農藥？專家來教你5大招

 

招數一：蔬果買回家別著急吃

很多消費者看到這一條不禁會感到奇怪。吃蔬菜圖的就是個新鮮，放幾天后再吃恐怕沒那麼可口了吧。可是，為了守住“安全間隔期”這條準則，消費者不妨留個心眼，多給買回的蔬菜制造幾天“安全期”。

 

在溫度較低、蔬菜不易腐爛的秋冬季節，消費者將蔬菜水果買回家後不妨放在自然流通的空氣中放上幾天，尤其是卷心菜、大白菜、韭菜這類綠色蔬菜，可以加速殘留農藥的自然分解，尤其是在寒冷的冬季，很多蔬菜在外面放上幾天也不會腐壞，可以多用此方法。而在氣溫較高的季節，如果擔心腐爛，可以放在空間較大的冰箱裏冷藏幾天，只要保持內部空氣流通，也能說明殘留農藥的揮發。

 

招數二：別迷信“有蟲眼”蔬菜

為了吃上無農藥殘留的蔬菜，很多消費者喜歡購買有蟲眼的綠葉菜、豇豆，認為這樣的蔬菜肯定沒有打農藥。有沒有蟲眼不是衡量是否用了農藥的標準。因為消費者買了有蟲眼的蔬菜水果後，基本上在菜裏沒有發現過蟲子，菜農不會人工捉蟲，因此，一般都是發生蟲害後被農藥給除掉了。

 

有蟲眼的蔬菜水果被農藥殺掉的是成蟲，而無蟲眼被殺掉的是幼蟲或蟲卵。還要注意的是，成蟲的抵抗力顯然大於幼蟲，所以農藥的使用量或許會更高。而且成蟲的出現時間肯定晚於幼蟲，因此有蟲眼的蔬菜施藥時間離收獲更近，農藥反而分解少、殘留高。綜上所述，消費者不要篤信“有蟲眼就是無農藥”的傳統觀念。

 

招數三：專用洗潔精不如開水焯

蔬菜水果的洗滌非常重要，有效的洗滌能除去約95%的細菌、60%的農藥殘留和幾乎全部的寄生蟲卵。

對於容易折斷和破損的綠葉蔬菜，建議偏好浸洗，即在水中浸泡30分鐘左右。而為增加去除農藥的效果，可以用專業的洗滌劑組態浸洗液，但要注意的是，市面上大多數打著可以去除農藥旗號的大眾洗潔精都作用不大，具體哪些洗滌劑能說明去除，建議咨詢農業的專業人士。其實，用開水焯一下再洗的效果其實要好過很多洗潔精。尤其是韭菜，應反復浸泡3到5遍、每次10到15分鐘，然後再用開水焯一焯。

 

不過，為了進一步去除細菌和微生物，浸洗後還應沖洗，尤其是菜的根部重疊部位，應掰開來衝洗，而且菜葉一定要逐片清洗。尤其是葉片較小的菠菜、茼蒿、雞毛菜、小白菜等，可以將根切除，然後根部向上在水龍頭前沖洗，通過水的衝擊去掉殘留的農藥。

此外，對於黃瓜、土豆等有一定硬度的蔬菜，除了使用上述手段，還可以進一步用刷子刷洗。

 

招數四：吃水果還是削皮為宜

對於水果，除了應充分洗滌，最好還是削皮後再食用。很多水果如蘋果、梨的表面，都有一層蠟質，可以阻擋農藥進入植物內部，因此在食用此類水果前，只要將表面的皮去掉，就能避免絕大部分的農藥殘留。

例如西紅柿、黃瓜、草莓等瓜果為了降低生長周期、盡快上市，生產者通常會使用植物生長調節劑等農藥進行催熟等，建議不要購買個頭過於巨大、色彩過於鮮豔的水果。

 

招數五：買蔬菜別一味圖“漂亮”

在購買蔬菜時，一些看上去有點歪瓜裂棗的蔬菜沒準比那些個大、鮮豔的同類還要健康。買菜不要太貪圖外觀，買個頭、外形較普通的即可。因為濫用激素、農藥的蔬菜的外形通常會有所改變，例如體積過大、色彩怪異的番茄、土豆、黃瓜等。而洋蔥、茴香、香菜、辣椒等由於味道特殊，通常蟲害較少、農藥殘留較少，購買時不用過於擔心。

 

還有一個原則是，盡量選有產地、有標記的優質蔬菜。優質蔬菜鮮嫩，外形飽滿，表面潤澤光亮，無黃葉，無傷痕，無病蟲害，無爛斑。而根據蔬菜生產程序中對農藥化肥的控制與使用，我國目前的蔬菜可分為有機、綠色、無公害和無控制四種。在有可能的條件下，建議購買前三類。無控制蔬菜通常沒有任何標示，但這並非指無控制蔬菜就一定不安全，但有標記產品的保險性要高一些。

 

 

特別提醒：洗菜泡“太久”反增亞硝酸鹽致癌幾率

其實蔬菜長時間浸泡再洗，並不能夠洗淨農藥殘留，甚至還會使致癌物亞硝酸鹽增加。

長時間浸泡蔬菜會使亞硝酸鹽含量增加。安徽農業大學的研究發現，用清水浸泡20分鐘後，蔬菜中的亞硝酸鹽含量高於用洗潔精洗過，然後再漂洗乾淨的蔬菜。研究認為，可能因為浸泡是一種無氧狀態，有利於提高硝酸還原酶的活性，降低亞硝酸鹽還原酶的活性，從而提高亞硝酸鹽在蔬菜中的含量。最後，長時間的浸泡還可能使蔬菜的葉片破損，增加營養損失。

 

很多專家警示，蔬菜中的亞硝酸鹽很可能比農藥殘留危害更大。由於過度施用氮肥，蔬菜中的硝酸鹽含量經常偏高，轉化成亞硝酸鹽之後，可能成為致癌隱患。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1、抹布--有可能導致：腹潟、傳染病

幾乎每個廚房裏都掛著一塊永遠晾不干的洗碗布，早飯後洗碗用，午飯後洗碗用，晚飯後繼續用來洗碗。有些主婦還喜歡在洗碗後用抹布將碗筷擦乾淨。殊不知，潮濕的洗碗布或海綿，用不了幾周，其中所含的微生物數量就多得嚇人，每平方釐米高達數萬，一塊潮濕的臟抹布所含的病菌數量甚至超過包括馬桶內壁在內的室內任何地方。

對策：請主婦多準備幾塊洗碗布，每次使用一塊後，煮沸消毒或陽光暴曬，完全乾燥後再進入下次使用。抹布擦碗是絕對要避免的，這樣只會把洗乾淨的碗再次弄臟。碗筷盤碟要側立自然風乾。廚房用的其它抹布要和洗碗布分開，也要常消毒常更新。

2、電冰箱--有可能導致：細菌交叉感染

許多主婦都有一個認識誤區，覺得食物放進冰箱就十分衛生，不會變質。其實受過細菌汙染的食品放入冰箱後，低溫並不能把細菌凍死，只是抑制其繁殖，細菌仍然存活。而且冰箱中生熟食品之間細菌交叉傳染的幾率最大，也是最易致病的地方。

對策：科學的貯存方法是，生熟食品在冰箱裏要分架存放，熟食放在上層，生食放在下層。蔬菜等生食要洗淨或裝入塑料袋後放進冰箱，防止交叉汙染。除了罐頭食品外，一般食品存放時間不應超過一周。冰箱內儲存熟食最好用帶蓋的盒放，或扣上個盤子或碗。水果最好完整儲存。生肉食品應該包裝好，放在冷凍室底部，避免滲出血水，汙染其它食品。另外，一定要注意食品的冷藏冷凍期限，有些食品腐爛是不明顯的，用塑料袋儲存食品會加快食品的腐爛速度。

 

不要吃反復被解凍的食品

3、反復被解凍的食品--有可能導致：腹潟、致癌物增高

冰激凌一旦解凍融化，應盡快吃完，不宜再次放入冰箱冷凍，因為解凍後的冰激凌很容易成為沙門氏菌和李斯特菌等病菌的“培養基”。新鮮肉類經過急凍之後，組織的外表形成一種高密度的維護膜，使肉類能夠保持新鮮可口。已凍過的肉類在解凍之後，這層維護層隨之解體，表層肉類組織也相應受到損壞；當將解凍的肉類再放於低溫下冷凍時，味道口感就會變差。而且，將肉類反復冰凍、解凍，肉中所含的致癌物質B12硝酸銨隨著重復次數的增多而含量增高。

對策：冷凍前應先將肉類分成小塊，每份肉類取出解凍後一次食用，以免因此新增凍肉內的有害物質。事實上，所有冷凍食品解凍後都應吃完，不要再放回冰箱。

4、櫥櫃--有可能導致：腹潟

櫥櫃的優點是整潔，可以把所有廚房用具整齊收納，讓廚房顯得井井有條。但櫥櫃最大的問題就是不通風，容易滋生各種病菌，產生異味，這些都是導致腹潟等疾病的主要原因。例如，切菜板容易吸水，表面多有劃痕和細縫，藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底、存放不當，食物殘渣腐爛後會招惹細菌繁殖，而這些工具又都是直接接觸食材的，會直接汙染食品。

另外，很多人家裏的整體櫥櫃中還放有各種化學品，比如洗滌劑、下水道疏通劑、強力除油劑等。這些物質的緩慢揮發，分子會飄散至櫥櫃所有用具上，都會對身體帶來危害。

對策：木質筷子、木質菜板使用後要在通風的環境下風乾，櫥櫃裏絕對不能把食品和化學品一起貯存。

 

警惕農藥殘留

5、消毒液--有可能導致：耐藥細菌肆虐

如今，大量抗菌消毒產品充斥著市場，但這些宣稱可殺滅99%細菌的化學劑，其實並非那麼神奇。研究表明，剩下1%的幸存細菌生命力更頑強，數小時之後，就會繁殖更多細菌。逐漸地，這些細菌會產生抗藥性，被消毒液“培養”得更頑強，而這些細菌是普通消毒劑無可奈何的。

對策：對廚房用具進行消毒，建議使用蒸煮等傳統方式。對水槽等處進行消毒，可採用開水燙的方法。只有廚房的門把手、鍋蓋、櫥櫃門等經常和人手接觸的地方需要用消毒液消毒。

6、有可能導致：內分泌紊亂

2009年來自歐盟的一份報告指出，環境中存在的雌性激素對孩子，特別是男孩的健康構成極大威脅。而很多普通塑料袋、包裝物上含有的鄰苯二甲酸鹽等“雌激素化學物質”、食品包裝塑料及罐頭內壁塗料中的雙酚A，是導致癌症、精子數量減少以及男孩女孩比例失衡的罪魁禍首。

對策：扔掉塑料包裝，使用玻璃器皿或吸油紙來包裝食物吧。

7、農藥殘留--有可能導致：肝臟、神經元受損害

殘留農藥進入體內，主要依靠肝臟制造酶來吸收這些毒素，進行氧化分解。如果長期食用帶有農藥殘留的瓜果蔬菜，長時間的超負荷工作會引起肝硬化、肝積水等病變，以及神經元受損害。

對策：對懷疑有殘留農藥的蔬菜，可用清水浸泡30分鐘。也可以用堿水浸泡，迅速分解有機磷類殺蟲劑。方法是在500毫升清水中加入食用堿5~10克配制成堿水，將初步衝洗後的果蔬置入堿水中，浸泡5~15分鐘後用清水衝洗果蔬，重復3次。