---酸性體質如何改善---
如何改變酸性體質？
其實，出生就已注定是偏鹼性或酸性的體質，就像一群人在郊外，就是有些人（偏酸性體質）特別遭蚊蟲叮咬，但有些人（偏鹼性體質）則蚊蟲不近身；不過營養師呂燕淩表示，生活和飲食習慣會調整體質酸鹼性的；因此多吃青菜水果、保持正常作息及運動習慣，都是維持體質保持健康鹼性的關鍵。
避免酸性體質的5 NO
1、 不熬夜：晚上超過一點不睡覺，毒素累積會增加而使體質變酸。
2、 不吃消夜：通常晚上八點過後進食就稱之為宵夜。因晚上人體活動力低，且大部分處於休息狀態，因此食物留在腸子理會變酸、發酵、產生毒素，使體質變酸。
3、 不要不吃早餐：人體在凌晨4：30體溫達到最低點，血循會變慢，如果睡太晚再加上不吃早餐，血液循環變慢，氧氣減少，形成缺氧性燃燒，會使體質變酸。
4、 不要太吃精緻食物：飲食缺乏纖維，腸子蠕動功能差，容易造成便秘及毒素囤積而造成酸性體質。
5、 不要喝太多酒。
總之，正常作息加上適當之運動，配合合適的高纖飲食，是改變酸性體質，遠離疾病的不二法門喔。
維持健康偏鹼性體質的5 YES
1、 多吃醋及鹼性食物（食物附註）
2、 維持正常作息
3、 維持運動習慣
4、 飲食清淡 建議每天早上都能喝一杯加了檸檬原汁的白開水
5、 每天都覺得自己很快樂
---酸性體質對身體有何影響---
偏酸性體質的生理表徵
1、 皮膚無光澤；臉上容易長出不明物
2、 香港腳或身上容易長溼疹
3、 稍做運動即感疲勞，上下樓梯會感覺喘氣
4、 一上車便想睡覺。
5、 四肢瘦瘦的，但下腹特別突出。
6、 步伐緩慢、動作遲緩。
7、 常出現便秘、口臭現象
8、 容易發胖
9、 容易淤青
10、 四肢容易冰冷
所以，嚴重的偏酸性體質在外表上可能輕則成為小腹婆或大肚公，又口氣「大」的讓人印象深刻，自加上動作遲鈍，伴隨著一點點的口臭、便秘….真是悲慘；日本著名醫學博士柳澤文正曾做過一個實驗：找100個癌症病患者抽血檢查，結果100個癌症患者的血液，都呈偏酸性的反應，可見酸性體質真的是疾病之源。
---酸性的食物有---
常見的酸性食物
弱酸性
大麥、麵粉、麩、白米、麵包、乳酪、鮑魚、章魚、蝦、鯛魚、奶油、雞蛋、豌豆、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、泥鰍。
中酸性
火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、小麥、馬肉等。
強酸性
胚芽米、蕎麥粉、燕麥、米糠、牡蠣、花生米、小魚干、鮭魚、干貝、魚蛋、螃蟹、蛤蜊、蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
另外下下也都是酸性食物:
白米、麵包、餅乾、咖啡、飲料、牛奶、蒟蒻粉
甜食、白糖、精糖、果醬、果陳、糖漿、冰淇淋、巧克力、罐頭水果
調味料、泡菜、蔥、蒜、蕈類、花生、豌豆、扁豆、奶油、油炸物、油煎食物
---鹼性食物有哪些---
弱鹼性食物
馬鈴薯.高麗菜.蘆荀.竹筍.莢豌豆.茹類
南瓜.蓮藕.蘿蔔漬.豆腐.蘋果.梨子.香蕉.鳳梨.櫻桃.桃子.牛旁
強鹼性食物
牛奶.蕃茄.胡瓜.蕪.蘿蔔.紅蘿蔔.無花果菠菜.芹菜
柑桔.葡萄.芋頭.海帶.葡萄乾.蒟弱
１．蔬菜類：
幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，亦可煮成菜湯。芽菜是最好的體內清潔
劑，且含有豐富的維他命及礦物質。所有豆類中，大豆是鹼性最高的，也
是治療過度酸性體質時，極佳的選擇。
２．牛奶必須是提去奶油的酸奶。
３．糖蜜(molaeses，是當糖份從甘蔗或甜菜中提煉時，所產生之副產品。所有甘蔗的礦物質營餐份均含於其中。國外超市均有販售，台灣台糖公司出產的糖蜜幾乎都交由飼料公司，聰明的人類卻食用營養價值最低且有害的精製方糖─真是「荒唐」，盼有心人士能有所變革)，甘蔗汁、純釀蜂蜜(因為台
灣養蜂多半餵以砂糖或白糖，純由花蜜所成，已不多見)。
４．大多數堅果類如南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃。
５．水果及鮮果汁：水果乃是食物中最容易消化的，因為水果本身組成就非常單純，人們不須再耗費很多能量去消化。因此營養學上，常稱「水果」為
「最佳的鹼性食物」，也是「最好的體內清潔劑」，誠為「最天然的藥品」。英國的衛生健康部門就提出：果汁對解除過度緊張、分解毒素，淨
化身體，心臟血管疾病、肥胖、風濕、高血壓等，具有功效。如果每日能
喝到1000－1500cc，就能得到很好的療效。
何謂鹼性血液與酸性血液
1. 鹼性血液
食物經過消化液分解燃燒後所產生的成分，如成鹼性則這些食物就是鹼性食物，被身體吸收變換呈「鹼性血液」。人健康的血液應呈鹼性，PH值約7.35，鹼性食物如羊乳、牛乳、各種蔬菜、各種水果及綠藻、海帶、茶類、電解水等，但生的水果則屬酸性物質，熟的水果才是鹼性物質，應注意分別。
> >
2. 酸性血液
食物經過消化液分解燃燒後所產生的成分，如成酸性則這些食物就是酸性食物，被身體吸收變換呈「酸性血液」。而酸性血液對身體是有害的，會造成各種疾病。
酸性食物如動物肉類、海鮮類、蛋類、米麥穀類、動物脂肪、糖類、酒類及油炸食物等。
但是豆類如扁豆、黃豆（大豆）、紅豆屬鹼性食物。而落花生、蠶豆、豌豆則屬酸性食物。
3. 為何酸性血液對身體有害？
(1) 動物蛋白質經蛋白酉每分解產生硫酸、燐酸和熱能。
(2) 動物脂肪經脂肪酉每分解產生酪酸、醋酸、酢酸和熱能。
(3) 糖經糖酉每分解產生焦性葡萄酸、乳酸、酢酸和熱能。
以上各種酸如果過多，則會產生酸中毒，即「酸血症」對身體健康危害很大，有效治療用大量鈣質或鎘劑，或相當多的維他命B群。
經過醫學界證實，任何的細菌在「酸性血液」中能快速成長、蔓延，而在「鹼性血液」中能抑制成長，甚至被本身免疫系統消滅。由此可見萬病皆由酸性血液所引起，我們不能不重視。舉個例，兩個人同時吃入不潔的食物，一個人會拉肚子，另外一人 則不會。經檢查兩人血液結果，會拉肚子的人呈酸性血液，而不會拉肚子的人呈鹼性血液。所謂指體質好、抵抗力強，就是指常呈鹼性血液的人；反之，則呈酸性血液的人。又經醫學界證實，患癌症的人其血液都呈酸性血液，至於如何治療，在食物治療癌症的食譜中已有詳述，可供參考。
4. 營養的均衡和多攝取鹼性食物為健康之道
人類自億萬年演化到現在，身體的構造都適合攝取鹼性食物，而不適合攝取酸性食物。尤其是消化系統器官幾乎和猴子、猩猩類、人猿相同，而與攝取肉類為生的動物如獅、虎、豹、狼等完全不同。終生素食而營養均衡者幾乎與「文明病」無緣。所謂「文明病」即糖尿病、心臟病、高血壓、腎臟病、痛風症、關節炎等謂之。貧窮國家的人民因攝取肉類少，低熱量、低油的食物多，所以他們得「文明病」的機會幾乎沒有，而得肝病特別多，因為營養不良而得癌症很少。富庶國家的人民，因多攝取肉類、高脂肪、高糖的食物，雖然是美食但多呈酸性，所以得「文明病」的人特別多，一樣得癌症也很多，得「文明病」即因「酸性血液」引起之故。
5. 人類維持健康需要哪些營養素？
A. 蛋白質
可經由植物中攝取各種蛋白質，尤其是大豆、芝麻、葵花子，號稱「植物性蛋白質三寶」。三寶指含蛋白質優良又豐富。植物蛋白質消化分解後不會產生酸性有害物質，而動物性蛋白質消化分解後，會產生有害酸性物質。
B. 各種維他命：可以從蔬菜類、水果類、豆類等來攝取。
C. 礦物質：可以從蔬菜類、水果類、豆類來攝取。
D. 熱量：可以從米麥五穀雜糧、澱粉、脂肪、糖中攝取。
動物性脂肪：是一種飽和脂肪酸，含膽固醇，對身體有害。
植物性脂肪：是一種不飽和脂肪酸、對身體無害。
6. 要「美食」又要「健康」怎麼辦？能否兼得？
美食的東西大部分都是酸性食物，會造成不健康的「酸性血液」，那麼要美食又要健康怎麼辦呢？美食中最好能同時刻意多攝取鹼性食物或美食後（飯後）一定要吃或喝鹼性飲料，如茶水是最好的鹼性飲料，飯前一小時或飯後二小時多吃水果，以便中和酸性，水果不能在飯後馬上吃，否則會影響飯菜的消化時間，會延長消化過程，長期對胃腸不好。以前飯後馬上吃水果可以幫助消化的說法是錯誤的。
多攝取含「鈣」的食物，因為「鈣」是中和「酸性血液」不可或缺的重要物質，如果人的鈣質不足會造成很嚴重的後果，輕則會得「文明病」，重則會得「癌症」，由此可見「鈣」的重要性。含鈣較多的物質如下：羊奶、牛奶、蝦米、小魚乾、排骨湯、豆腐、芥藍菜、紫菜湯、芝麻、杏仁、金針、蕃茄、蘿蔔、南瓜、茼蒿、芒果、西瓜、荔枝、海帶等。
為讓「鈣」能在體內而全被吸收加以利用，要同時補充維他命D及維他命K。其實要美食又要健康很難辦到，勸你還是健康重要，減少吃美食為上策，所謂「病從口入」道理即在此。
附註：
1. 維他命D除了攝取外，要適當日曬。
2. 維他命K除了攝取外，自身腸內有益細菌也會製造。
3. 缺鈣會導致神經不穩定，脾氣暴躁。
4. 缺鈣會導致早產、難產、生下畸形兒及孕婦經常作噁。
5. 缺鈣會導致蛀牙、結核病（肺病）、皮峊祧妓岏W，因酸中毒所引起。
6. 缺鈣會導致扁桃腺炎、中耳炎、蓄膿症，因細菌繁殖而引起。
7. 缺鈣會導致流鼻血，因血管破裂之故。
引用於奇摩知識+
留言列表
