人體內的毒素多種多樣，對人體的危害也是方方面面的。當體內毒素量較少時，可能沒有任何症狀，如果毒素過量堆積，就會出現一些症狀甚至導致飲水某些疾病。
自由基
關心健康的人，對於“自由基”這個名詞一定不會感到陌生。因為它是引發許多疾病和加速衰老的罪魁禍首之一。
自由基的傷害與120多種疾病有關，其中包括各種類型的心腦血管病、皮膚病、癌症、白內障、心臟病、以及運動系統和消化系統疾病。
自由基甚至會破壞細胞內的DNA，加速人體的衰老。自由基導致衰老的加速，衰老又使得人體在“消滅”自由基方面的功能減弱，自由基和衰老使得人體的健康陷入一個惡性循環。
神經毒素
神經毒素可導致一些常見的症狀，人們往往不了解。比如早晨不能在固定的時間自然醒來，起床後四肢乏力；常感到疲勞、困倦、周身疼痛；常感到身體倦怠，胸悶氣短；經常失眠、多夢，精神焦慮；無緣無故地火氣很大，常與人吵架……這些都是神經毒素導致的結果。
血液毒素
血液中的毒素會導致許多問題，因為它可以隨血液循環到達全身各處。比如會導致肥胖，脂肪肝，經常有口氣和體臭，體重不斷上升，腰腹部出現贅肉，梳頭時掉頭發過多，血糖、血壓升高，免疫力下降等。
腸道毒素
腸道毒素往往經常導致便秘或腹潟，腸道中的宿便、腐敗食物、有害微生物等產生的毒素，被腸道粘膜吸收後進入血液循環，常會導致許多皮膚問題，如臉部皮膚粗糙，面容枯槁晦暗，換季時經常皮膚瘙癢，皮膚常出現痘、斑、疹等。
毒素的危害如此廣大，有什麼方法能夠排除人體內的毒素嗎？天然解毒物質——谷胱甘肽，
谷胱甘肽作為解除毒素的特效物質，是一種由三個氨基酸組成的小分子肽，它作為體內重要的抗氧化劑和自由基清除劑，如與自由基、重金屬等結合，從而把機體內有害的毒物轉化為無害的物質，排洩出體外。
谷胱甘肽可通過酶催化或非酶催化作用，其SH基團的嗜核效能可與外源的嗜電子毒物如致癌劑或藥物等結合。SH基團也可直接與攝入體內的重金屬螯合，形成不溶物排出體內。
所以谷胱甘肽對丙烯腈、氟化物、一氧化碳、重金屬及有機溶劑等的中毒均有解毒作用。對紅細胞膜有保護作用，可防止溶血，從而減少高鐵血紅蛋白。
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