台中市潭子區托育園地

蘋果——常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑

蘋果營養豐富，是一種廣泛使用的天然美容品，被許多愛美人士奉為美容聖品。

蘋果中含有0.3%的蛋白質，0.4%的脂肪，0.9%的粗纖維和各種礦物質、芳香醇類等。

其所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋果可c。 另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。

除此之外，蘋果性能溫和，可作為天然面膜，也可以切片塗敷。 對油性皮膚而言，將1/3個蘋果搗成泥狀，敷於面上15分鐘，然後洗淨，再用冷水洗臉，可以軟化角質層，使油脂分泌平衡。

桔子——增強肌膚彈性、美白、抗老化

桔子是水果中的美容佳品，因含有豐富的維他命C和鈣質而作為化妝品和護膚品的原料。

其主要的美容功效有：增白潔膚、去除色斑、緊膚、潤膚、消除疲勞、抗肌膚老化等。

桔子是大眾非常熟悉的一種水果，以其豐富的果酸和維他命含量而被大量應用於 護膚品和化妝品中，尤其是桔皮中的維他命C含量特別高，因此在很多地區，人們用桔皮泡水喝以攝取大量的維C。

另外，桔子中所含的有機酸還能增強肌膚彈性，每天用桔皮擦臉可以平撫面部小細紋。
草莓——能增白和滋潤保濕

草莓屬漿果，含糖量高達6%-10%，並含多種果酸、維他命及礦物質等，可增強皮膚彈性，具有美白和滋潤保濕的功效。

另外，草莓比較適合於油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，將草莓擠汁可作為美容品敷面。

現在的很多清潔和營養面膜中也加入了草莓的成分，例如稀有的莓多酚因子，對祛痘還有很好的功效。

經常使用草莓美容，可令皮膚清新、平滑，避免色素沉著。 草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質，對頭髮的健康很有利。 入睡前飲一杯草莓汁還能令神經鬆弛，對治療失眠效果不錯。
西紅柿——平衡皮膚的PH值，祛斑美白

西紅柿營養豐富且熱量低，許多模特都靠食用西紅柿來保持身材。

它豐富的酸性汁液可以幫你平衡皮膚的PH值。

對於皮膚黑且粗糙的人，可以將番茄搗汁後塗於臉上，停留約15分鐘後用清水洗淨，對去除面部死皮大有幫助。

西紅柿也是富含維他命C的蔬菜，在西紅柿汁內混合少許蜂蜜擦於面部，10多分鐘後清洗乾淨，天天堅持可以祛斑美白。
櫻桃——所含的果酸還能促進角質層的形成

櫻桃是含鐵及胡蘿蔔素較多的一種水果，它的營養非常豐富，對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用，飯前食用200-300克可以調理腸胃功能，對消化功能差的人很有好處。

櫻桃中豐富的維他命C能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。 另外，櫻桃中所含的果酸還能促進角質層的形成。
菠蘿——淡化面部色斑

菠蘿屬於熱帶水果，其豐富的維他命不僅能淡化面部色斑，使皮膚潤澤、透明，還能有效去除角質，促進肌膚新陳代謝，皮膚呈現健康狀態。

膚色暗沉的人可用紗布浸菠蘿汁擦拭，長期堅持能起到美白嫩膚的作用。 在洗澡水中加入少許菠蘿汁更能滋潤肌膚，尤其適用於皮膚粗糙的人。 另外，菠蘿中還含有一種叫菠蘿酶的物質，它能有效去除牙齒表面的污垢，令你的牙齒潔白如玉。
葡萄——抗氧化

葡萄中最具有護膚效果的是葡萄籽。

葡萄籽具有超強抗氧化能力，是維他命E的50倍，能延緩衰老、維護皮膚健康、阻止紫外線對皮膚的侵襲預防動脈硬化，也有皮膚維他命之稱，是維他命C的20倍，其中的酚花青素，據脂溶性及水溶性的特質，有美白作用。 在歐洲，葡萄籽被譽為“口服的皮膚化妝品”。
獼猴桃——消除雀斑和暗瘡

獼猴桃又名奇異果，平均每斤獼猴桃的維他命C含量高達95.7毫克，號稱水果之王。 其所含的維他命C和維他命E不僅能美麗肌膚，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。

此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維，平均每斤獼猴桃的纖維含量為2.6克，可以促進人體碳水化合物的新陳代謝，幫助消化，防止便秘。

另外，獼猴桃中還含有豐富的礦物質，能夠在頭髮表面形成一層薄膜，不僅能讓頭髮免受臟空氣污染，還能讓頭髮越發豐瑩潤澤。 如能堅持每天飲用一杯獼猴桃汁，對頭髮的生長是非常有好處的。

　　蔬菜中一些物質能阻斷癌症的發展，科學家在以往的研究中，提出了癌症發生發展的模型，即癌症的起始階段和促進階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學元素等致癌物質的影響下，人體內埋下了癌症的種子；促進階段則是由促癌因數反復作用，長達幾年乃至十幾年才引起癌變。

　　實驗證明，在癌症發展的這兩個階段中，通過一些化學物質的介入，可以阻斷癌細胞生長，從而達到預防目的。研究指出，蔬菜中的營養成分和某些植物化學物質，能對致癌物質和促癌因數起到明顯抑制作用。

　　番茄：前列腺癌、乳腺癌

　　番茄中含有的番茄紅素能促進一些具有防癌、抗癌作用的細胞素的分泌，啟動淋巴細胞對癌細胞的溶解作用。它又是很強的抗氧化劑，可殺死人體內能導致老化的自由基。研究表明，攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的發病率，並對胃癌、肺癌有預防作用。
紅薯：結腸癌 乳腺癌

　　紅薯中含有一種叫氫表雄酮的化學物質，可以用於預防結腸癌和乳腺癌。
胡蘿蔔、南瓜等蔬菜：肺癌

　　胡蘿蔔、南瓜等蔬菜中的胡蘿蔔素則能夠通過清除體內自由基，預防肺癌的發生。綠色蔬菜、紅色蔬菜中含有的類黃酮類化合物能顯著增強體內巨噬細胞功能，提高機體免疫力，也有較強的抗癌功效。

　　甘藍類蔬菜：胃癌

　　甘藍類蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物，對於人體內一種能起到解毒作用的酶，具有誘導作用。經常食用，可預防胃癌、肺癌、食道癌及結腸癌的發生。
大蒜：結腸癌

　　大蒜經常食用，可使患結腸癌的風險降低30%。

　　茭白、芹菜等：大腸癌

　　茭白、芹菜等是富含纖維的蔬菜，進入腸道後，可加快其中食糜的排空速度，縮短食物中有毒物質在腸道內滯留時間，促進膽汁酸排泄，對預防大腸癌極為有益，普通人每天要吃一斤。
每天應攝入500—1000克各類蔬菜

　　作為健康人群，普通人應該儘量多吃蔬菜，每天攝入500—1000克各類蔬菜，才能夠起到防病、保健作用。對於癌症病人，在積極配合醫生治療的同時，應根據自身情況，適當多食用相應的防癌、抗癌蔬菜，可以起到很好的輔助治療作用。

　　要長壽，就得做“腸勝將軍”

　　長期便秘導致的腸道污染可能是造成這些嚴重疾病的主要嫌疑犯之一。而且食欲不振、消化不良、早衰、易疲勞、老年斑等等一些惱人的問題都和腸道的長期“吸毒”有關。

　　腸道照顧好，百病不來找

　　人體內的免疫力70%集中在腸道內，能抵禦疾病的侵害，腸道是保衛我們健康的萬里長城。
　抗結腸癌注意事項

　　最重要的是：有規律吃高纖維麥麩；少吃紅色肉及肥肉，即使吃肉不吃油煎或燒烤的。

　　多吃蔬菜，尤其是十字花科蔬菜，如甘藍提供纖維、吲哚等物質，在動物實驗中被證實可抗結腸癌。

　　多吃魚類，對於已有多發息肉者可抑制息肉的生長及癌變可能。

　　脫脂牛奶或酸乳酷可提供乳酸酸菌生長的有利環境，預防結腸癌發生。對已發生結腸癌而行手術治療的人，以上的建議則更有意義。

　　防治結腸癌的食物

　　全小麥(麥糠、麩)、蔬菜(甘藍等)、芹菜、大蒜、可刺激T淋巴細胞和巨噬細胞的活性，血液中自然殺死細胞可多殺死達140%-160%的癌細胞。水果(除桔子、因屬於熱性食物能促進癌C生長)、銀耳、黑木耳，海產品、含鈣、含維生D食物。

　　可能會促進結腸癌的食物：高脂食物、紅肉、酒精。

為此煩惱不已的老人，不妨試試每天喝杯蜂蜜生姜水。這是因為，中醫認為老年斑的產生馭氣血執行不暢有一定的關系，生姜具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒等功效，其辛溫發散的作用可促進氣血的執行；現代醫學研究也表明，生姜力含有的辛辣成分“姜辣素”具有很強的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑止體內過氧化脂質的產生，因而可防止或減少指褐素的沉積，其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化維生素E的作用更強。

而蜂蜜具有補中潤燥，緩急解毒的作用，通過其補益作用可促進人體氣血的化生，維持氣血的正常執行；現代執行研究表明，蜂蜜中也含有大量的抗氧化劑，維生素C褐黃酮類化合物等，對自由基有很強的“殺傷力”但是，生姜具有發散作用，年老體弱，表虛自汗者不宜久服，否則易耗氣傷陰，蜂蜜的補益作用則可以避免服用生姜後出汗過多，二者“互補互利”。

因此，老年人可取新鮮生姜片10～15克，用200～300毫升開水浸泡5～10分鐘，待水溫涼卻至60 C以下時，加入10～15克蜂蜜攪勻飲用。需要注意的是，加入蜂蜜時水溫不可過高，否則會破壞其中的維生素C，降低其抗氧化能力。長期堅持服用，不僅能防止老年斑繼續生長，還可能使已有的老年斑漸漸變淺、縮小。

需要提醒大家的是，生姜性溫，有牙齒腫痛、口腔潰瘍、便秘等“上火”症狀的老年朋友，不宜過多飲用生姜蜂蜜水。

         最新，哈佛大學營養學教授沃爾特-威利特建議，綜合了美國多位醫學專家的研究成果，給出了25條抗衰老的秘訣。，則可以參考官方發布的大眾體格參數表。

　　1.讓體重停留在18歲應該定期試穿高中時的衣服，看看是否胖了。如果高中素水時已經超重

　　2.巧服營養品。先到醫院查一下體內營養平，請醫生推薦一些營養品。

　　3.每天少吃一頓飯。研究發現，每天少吃一頓，能讓腸胃得到更好的休息。

　　4.養寵物。養寵物可以說明人們對抗高血壓，緩解精神壓力。

　　5.慢性疼痛要及時看醫生。持續疼痛會影響人們的免疫系統，而且可能導致更嚴重的抑鬱。

　　6.常出門走走。得克薩斯大學運動醫學系副教授田中博文建議，人們每周應該有5天時間外出走走，每次走30分鐘，這樣可以降低患糖尿病、抑鬱症等疾病的風險。

　　7.夫妻間忌惡言相向。俄亥俄州立大學免疫學專家羅納德-格拉澤指出，夫妻爭吵會增加患心肌梗死的幾率。

　　8.種花。置身於植物中，對放松心情很有效。剛做完手術的患者，如果能在病房內看到花草，要比只能看到磚牆的病人康復得快。

　　9.堅持力量訓練。

　　10.與人為善。

11.多吃果蔬。爭取每天都能吃到9種不同的蔬菜和水果。

　　12.多吃魚。

　　13.扯開嗓子唱一把。加州大學教授羅伯特-貝克研究發現，喜歡唱歌有助於改善免疫系統。

　　14.喝茶。

　　15.把腰圍減下來。女性腰圍超過35英吋(約合88.9釐米)，男性腰圍超過40英吋(約合101.6釐米)就應該警惕了，這可能是肥胖的征兆。

　　16.補充維生素D。

　　17.多吃咖喱。咖喱裏含有姜黃素，富含抗氧化劑和消炎成分。

　　18.獻血。過量的鐵會加速人體衰老。經常獻血可以降低這一風險。

　　19.保護眼睛。

　　20.愛護肌膚。

　　21.學會深呼吸。預防醫學專家安德魯-韋爾將“深呼吸”列為最有效的抗壓力手段。他每天至少深呼吸兩次，每次至少持續兩分鐘。

　　22.遇到噪音就用耳塞。噪音會損害耳朵內部靈敏的毛細胞。因此當周圍噪音很大的時候，不妨用耳塞。

　　23.睡到自然醒。專家建議人們關掉鬧鐘，看看睡到自然醒是多長時間。但最好不要超過10小時，那樣對健康也沒好處。

　　24.少吃土豆。土豆富含人體易吸收的碳水化合物，易引起血糖值強烈波動，還會導致糖尿病。

　　25.積極看待年齡增長。耶魯大學流行病學副教授貝卡-利維發現，積極對待年齡增長的老人，能比消極對待的老人多活7年。

預防感冒，或是想讓鼻塞馬上通

準備：吹風機用吹風吹虎口的部位
> 虎口在食指與拇指中間
> 右邊不通吹右邊的手
> 左邊不通吹左邊的手
> 請用最小的熱風
> 請小心不要燒傷自己，可以慢慢吹

不知大家有沒有聽過溫炙，就是有艾草在穴道上燻熱

還有家中有小孩的，要預防感冒，可常常用以上的方法

但要小心別把小孩燙傷手上的穴道很多，但用抓不到那個點，所以可以時用吹風機吹自己的手以達到強身保健。

中醫專家推薦養生四寶

 黃精：10克  黃芪片：10克  西洋參：3克  枸杞子：8克,一起泡茶喝。

黃精滋腎潤脾，補脾益氣。主治　　陰虛勞嗽；肺燥咳嗽；脾虛乏力；食少口幹；消渴；腎虧腰膝酸軟；陽痿遺精；耳鳴目暗；鬚髮早白；體虛贏瘦.

黃芪益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。用於治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內熱消渴，慢性腎炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黃芪益氣補中，生用固表托瘡。

枸杞滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。

西洋參補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽幹。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對糖尿病患者還有調節血糖的作用。

服用方法：把黃芪,西洋參，枸杞子，黃精。中藥放到杯裏，用開水，水要開，沖下去，沖下去以後，用蓋子把它蓋起來，把它悶一下，閉一下，閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。一天喝到晚，水沒有了就加一點，基本上一天一杯。到最後可以把黃精、枸杞子、西洋參，全部都把它吃下去

《中 華醫藥》採訪了一位8旬老人，老中醫李濟仁，李濟仁教授是皖南醫學院弋磯山醫院中醫科主任醫師，享受國務院政府特殊津貼，為國內風濕病學、新安醫學的學科 帶頭人，國務院首批碩士生導師，首批全國500名老中醫，中國百年百名臨床專家，中國中醫藥學會風濕病分會“五老”之一，現任安徽省中醫藥學會副理事。作 為《黃帝內經》研究專家，李老自己揣摩總結了一套運動養生保健的方法之一：氣血雙補茶湯

李濟仁教授：西 洋參的功用，同黨參、人參是基本相似的，但是西洋參的性偏涼一點，枸杞子偏溫一點，西洋參偏涼一點，就是寒溫並用啊，這兩味藥跟西洋參配起來呢，補氣，補 血，黃芪為補藥之長，主要是補氣，中醫講氣與血有個辨證關係，氣為血之帥，血又是氣之母，黃芪配過之後，我就用黃精，黃精主要是既補氣，又補血，黃精要九 蒸九曬啊，黃精在滋補方面，補肝腎的作用比較好。我這杯茶主要是氣血雙補，主要是調理氣血，調理經絡，通經活絡，中醫講氣血調和，就百病不生，人的生病主 要是氣血不和，關鍵在個和，所以我這杯茶下去，不單是頭昏方面好了，身體方面，皮膚方面實際上都有一定的好處的。

黃芪有“小人參”的美譽，被李時珍稱之為“補藥之長”，可以補養五臟六腑之氣。而另外一味藥就是黃精，這個黃精的作用就是補血。《本草綱目》就認為黃精有“補諸虛，填精髓”的功效，這裏的精髓指的就是血。據說當年的無暇禪師，常年隱居深山，以黃精為食，活了126歲，從80多歲開始，用針刺破手指，耗時38年寫成了81本《大方廣佛華嚴經》，您想想，天天刺血寫經，如果要不是黃精補血作用強的話，可能早就堅持不下來了。黃芪補氣，黃精補血，兩味藥就起到了氣血雙補的作用。

同 時，因為黃芪比較熱，吃多了容易上火，而這個西洋參又比較涼，所以二者共同起作用起到了一個中和的作用。還有就是枸杞，枸杞是滋補肝腎的，肝藏血，腎納 氣，人的氣血虧虛大多和這兩個臟器有關係，所以需要滋補。四味中藥，量少而專，兼顧氣血，可能是讓李濟仁頭暈緩解，氣色過人的原因所在吧。那麼，這藥量要 用多少呢？

李濟仁教授：每 次我都是每次一般是黃芪，用十到十五克左右，黃芪。西洋參，三到五克，西洋參要少一點，三到五克，枸杞子，在六到十克左右，多一點少一點沒有問題的。黃精 十克左右。藥搞下去以後，用開水，水要開，沖下去，沖下去以後，用蓋子把它蓋起來，把它悶一下，閉一下，閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。我是一天喝到晚，水 沒有了就加一點，基本上一天一杯，到最後我基本上就把黃精、枸杞子、西洋參，全部都把它吃下去。

學會正確刮痧的必備知識

什麼是“痧”？

中華民國中醫抗衰老醫學會理事長王剴鏘指出，“痧”是一種瘀結，也就是指體內存在的不平衡狀態。“瘀”有阻塞之 意，由於體內受阻塞而使得氣血不通順，而氣血不通順，則進一步產生疼痛不適。人體是由數以萬計的微小細胞所組成，細胞與細胞之間彼此透過血管神經、經絡相 互連結，因此，當體內有障礙而無法進行正常的運作時，就會產生凝滯、瘀塞，於是形成“痧症”。也就因此有“百病皆可發痧”的說法。

遠在清朝時期，邵新甫就曾於《臨證指南醫案》中明確指出：“痧者，疹之通稱，有頭粒如粟。”也就是疾病在發展過程中，反映在皮膚表面上，出現紅點如粟的疹點。這種現象也稱作“痧脹”和“痧氣”，這並不是一種獨立的病症，而是屬於一種毒性反應的臨床綜合症。

讓體內的氣更通暢

中 國醫學有許多流傳千年的民俗自療法，刮痧就是其中一種廣為民間應用的非藥物療法的生活醫學，同時也是“中國傳統複健醫學”的一種方式。中醫強調的是一種 “氣”的醫學，肉眼雖看不見，但卻具有功能在體內運作。依中醫理論而言，人體是一個有機的整體，身體的各個器官並不是孤立存在的，且具備自控調節的系統。 而我們的皮膚更在身體自控調節系統當中，扮演非常重要的角色，那是因為人體透過皮表對外接受資訊，同時對內傳達命令，由此內外互通的連系，於是才能產生自 我調節的效應。

基本上，“刮痧”是由推拿、針灸、拔罐、放血等傳統中醫療法所演變而來，所以“刮痧”在某個程度上，跟經絡有相當關係，刮痧的作用機轉就是根據中醫十二經脈及奇經八脈，並透過皮膚表面加以刺激來達到效果。

古 人認為，風、濕、火之氣相搏而為病，而天有八風之邪，地有濕熱之氣，人則有饑飽勞逸。通常在夏秋之際，風、濕、熱三氣盛，以致體內的氣為之失調，容易使人 引發“痧症”。痧症是一種氣的失調，就是瘀積於體表或是經絡內的有毒物質。實際上一年四季都有可能會發生“痧症”，不過通常還是以夏秋之際最為常見。


刮痧是一種經絡療法

身 體的經絡“內連臟腑，外絡四肢皮（皮膚）節（關節）”。王剴鏘舉例說明：“當肚子痛的時候，會感覺肚子皮表疼痛（身體的不適會透過疼痛的感覺反應），所以 如果沒有這樣的感覺，可能體內的器官爛掉都沒有知覺。因此，完全沒有疼痛神經的人，是沒有辦法存活太久的，也就是說，疼痛感可以反射到體表，同時也讓我們 因透過這樣的痛苦，能夠提早做出一些因應和處理。”簡單的說，“刮痧”就是運用刮痧器具配合刮痧潤滑劑（如萬金油、白花油、凡士林等）的使用，在患者不適 處的皮膚表面進行反覆刮動摩擦，以治療疾病的一種方法。在東方傳統醫學稱之為“經絡療法”，在歐洲則稱之為“反射療法”。

“刮 痧”就是用光滑硬的東西（如牛角、玉砭、木棒、麻繩、瓷質湯匙、碗、碟、銅錢、梳子……等），或是用手也可以，或是用某些金屬的道具，主要是處理身體表 面，進行的方法可以用刮、擠、揪、捏（有旋轉、提起），或者是用刺、拍打等等方式的刺激。主要是造成皮膚表面會有一些瘀血點、瘀血斑或者是點狀的出血，透 過這樣對身體體表經絡的刺激（皮膚以下0.5公分至1公分的表淺之處），來調整身體的氣血，達到把邪氣（所謂邪氣就是一種身體不平衡的狀態），甚至一些不 利於身體的東西，可以透過這樣的方式排除。若有精神恍惚不舒服時，透過刮痧的方式，可以幫助清醒。


正確刮痧方法

1刮痧順序：

刮痧的手法及操作的順序，按身體的部位，依序為頭頸部、背部、胸部、手部、腹腰部及腿部。

2刮痧力量：

刮拭時用力要均勻、適中，力道應由輕漸重，不可忽輕忽重，同時以能耐受的力道為限，而刮拭的面積儘量能拉到最長。

3刮痧方向：

刮痧力量應為單方向用力，回程不刮。


4刮痧角度：

刮痧器具與皮膚間的角度以45度為宜，不可成推、削之勢，刮拭方向應由上而下、由內而外，並保持同一角度，每個部位刮20次左右。

5刮痧頻率：

刮痧頻率與療程，則依疾病性質及患者體質狀況而有所不同。每次刮拭的時間，以20至30鐘為宜。初次刮痧時間不宜過長，且手法不宜過重，第二次使用刮痧療法的時間，應間隔1至2周。


刮痧後注意事項

建議刮痧後的身體調養，需注意以下事項：

1.刮痧後，病人需休息片刻（約15分鐘）且注意不要受涼，如有出汗現象請立即拭幹，並需補充溫開水（切忌飲用冰水）或姜湯，以利體內之新陳代謝。

2.刮痧期間若有短暫體溫增高的發燒現象乃屬正常，這是因為體內潛伏的病菌正與白血球在進行對抗，但須注意觀察，以防病情變化。

3.術後飲食調理上，禁食生冷、酸辣、油膩之食物，可以飲用清涼茶水（如淡鹽開水、荷葉茶、桑葉茶、菊花茶……等消暑飲品）有助清熱解暑，幫助情緒穩定、調養生息。

4.通常刮痧後的2至3天內，患處會出現疼痛感，這是正常的反應。


3秒鐘痧象診斷

皮膚經刮痧後對刺激所產生的出痧反應，藉由顏色及形態的變化，也就是所謂的“痧象”，在疾病的診斷、治療及預後（藉由疾病的發展與症狀，預測疾病的過程與結果）的判斷上，具有臨床指導的意義，本頁右上表格就是簡易的辨識方法：

哪些人不能刮痧？

1重病患者：

患有惡性腫瘤、糖尿病、心臟病、肝炎、急性傳染病……等重大急病患者，應該立即送醫觀察並治療，以免延誤治療加重病情。

5對刮痧恐懼或過敏者：

亦不宜使用刮痧法。另外，飯前、飯後半小時內也禁止刮痧。


等同刮痧的“拍打保健法”

媒體日前爭相報導有關“拍打保健法”，其實和刮痧療法的“出痧”原理是相同的。出痧就是利用適當器具或用手將體內的濕氣逼出，刮痧就是透過“刮”的動作，刺 激身體的經絡並傳到大腦進而釋放出“腦內啡”（Endorphins，是類似嗎啡特性的腦部自然化學物質），讓身體的不平衡狀態得以修復。

拍打其實也屬於“經絡療法”的一種，拍打的方式有很多，可用手拍打（以空心掌拍打），也有人使用木棒、木棍、竹片、麻繩、細鐵條拍打的方式。它的原理基本上就是透過皮膚對溫度、濕度、疼痛的感覺，經由這樣的刺激，來啟動身體相應上經絡的契機帶動。

中 醫認為出痧其實就是一種瘀青的現象，只不過是說法上的差異。身體瘀青、紅腫或發炎，體內的淋巴機轉與防衛系統就會自行啟動，此時血液中含量最多、功能最強 的白血球──嗜中性白血球（Neutrophils）便會活躍起來。主要是由於此類細胞能在身體發現入侵者（即身體出現發炎）的同時立即將其消滅，也因此 能保護因拍打而引起的皮膚發炎狀況。

大部分人都知道白血球又被稱為“免疫細胞”，是體內免疫系統的一部分，存在於人體的淋巴系統、脾及身 體的其他組織中，可以幫助抵抗傳染病以及外來的入侵者，負責召喚其他細胞共同對抗細菌與病毒。免疫系統指的是全面性的功能，並非獨立於身體的其他部分而存 在，是整個身體的一部分。身體經過拍打後表皮所呈現的紅腫顆粒，便是身體啟動防衛機制的淋巴球，引發身體免疫系統的防衛反應。

但任何保健法都應該要適當，並依照自身的狀況有所調整。因此，拍打保健雖蔚為風潮，但並不是每個人都適合，若有血管相關病變疾病如血栓的患者，拍打很可能會導致血栓移動，萬一發生在靜脈便會導致肺栓塞，所以一定要非常小心。

很多人都知道吃飯細嚼慢嚥既有利於腸胃吸收，又是防止發胖的好辦法。其實，吃飯多咀嚼的好處還遠不止這些，日本岐阜大學的咀嚼學會在研究中發現，受試者只咀嚼了兩分鐘食物，回答問題的正確率就比平常增加了30%。這個結果意味著兩分鐘的咀嚼行為使記憶力得到了提高。

咀嚼會刺激腦部主管記憶力的部分。腦部的海馬區細胞，也就是掌管學習的部分，會隨著年紀增大而衰退，短期記憶力也會衰退。而咀嚼的動作可以增加海馬區細胞的活躍性，防止其老化。英國諾森布里亞大學研究人員同樣證實，多咀嚼可加快心臟運動，使腦部荷爾蒙分泌增多，從而思維能力和記憶力也隨之提高。

此外，咀嚼還能促使人分泌唾液，而大腦中負責分泌唾液的區域與記憶和學習有密切關係。因此，吃飯時多咀嚼、飯後漱口、經常叩齒，都能幫助提高腦活力。對於幼兒來說，多咀嚼能促進發育，中年人有助於提高效率，而對老年人的好處則是預防大腦老化和老人失智症。

那麼，每吃一口要咀嚼多少次為好呢？

據日本岐阜大學的咀嚼學會專家介紹，一口食物在嘴裡至少經20次咀嚼，才能得到唾液給我們帶來的恩惠，如果能達到30次更好。但很多人吃飯狼吞虎嚥已成了習慣，一下子改為細嚼慢嚥很有難度，要麼不知不覺地忘了，要麼咀嚼不到10下就嚥了下去。

好好咀嚼食物也是長壽祕訣

高齡104歲的日本福岡教育大學名譽教授，也是日本著名教育學家「升地三郎」，在巡迴五國演講之後，週四晚間回到日本，並且立即召開記者會；日本共同社報導說，升地雖然已經超過一百歲了，但精神氣色還是很好，他豪氣干雲地說，他自己從來不知道什麼是疲倦；至於他的養生祕訣，他笑著說，就是「好好咀嚼食物」。報導說，有美國與日本的調查發現，升地的體內，擁有讓人活到百歲的DNA。

新加坡國立大學醫院風濕病科主任劉丹青表示，要預防痛風得記住「2多3少」口訣，即多喝水、多吃鹼性食物、少喝酒、少喝汽水及少吃高嘌呤食物。

劉丹青說，有3種方式能分辨是否患上痛風，第1是分析關節中是否有尿酸結晶體，第2是尿酸的結晶體是否在皮下結腫，第3是腳姆指的第1趾節是否腫痛。

除了急性痛風須服用藥物治療外，對於1年發作超過4次以上者，更應注意預防措施。

在多喝水部分，醫生提醒病人留意尿液顏色，最好是淡黃色；多吃鹼性食物方面包括新鮮蔬菜和水果、牛奶及海藻等；少喝酒，因為酵母菌含大量嘌呤。

至於限制的高嘌呤食物，醫生提醒不要吃動物內臟，少吃紅肉、肉汁及海鮮，但豆類食品還是可以適量進食。

如果您還沒有50歲-- 沒關係----  如果您快50歲--- 請記得這一篇-- 保健您眼睛視力-------
紅蘿蔔蘋果汁

 
前兩年，有一段時間，我覺得眼前有三兩粒黑點，隨著眼睛移動，起初我以為是小黑蚊，用手趕牠，牠不走，拍也拍不到，後來，我去看眼科醫生，據說，是飛蚊症，沒有什麼大礙，開了一瓶眼藥水給我回家點，效果不彰，我祇好隨它去。
過後，有一次和朋友聚會時，大夥互相交談，我聊起眼睛的小毛病，其中有位朋友年近80，她說：「她的眼睛還不錯，從來不需要戴眼鏡，遠近一樣看得到。」這使我十分羨慕，因為我到了50歲時，便要配老花眼鏡了，於是我請教她，平時吃了些什麼東西，眼睛保護得如此健康，據她說，她沒有特別的保養，只是每天早上愛喝一杯紅蘿蔔加蘋果汁而已（就是用一條紅蘿蔔、一個蘋果打汁）。

我在想，紅蘿蔔含有豐富的維他命A，常吃對眼睛有益。於是我也學著這樣做來喝，經過一段時間，眼前的小黑點消失了，自此我也愛上這杯紅蘿蔔蘋果汁。

雖然規律運動、從事益智遊戲等方式都被確認能鍛鍊腦力，降低罹患失智症的風險，但許多人最感興趣的還是吃什麼能「顧腦」。近來國外有3份相關報告，或許可供作參考。


●第一項研究發表在「美國臨床營養學期刊」，由美國加州大學舊金山分校的Mary Haan教授主持的追蹤調查，參與計畫的是近1800位60至101歲的老人，目的在探討血液中葉酸濃度和認知功能的關聯。


所有人均定期驗血，並接受神經心理測驗與精神狀況的評估。一段時間後發現，血液中葉酸含量偏低者似乎易有失智症狀，大腦機能明顯較差，特別是記憶力。


●第二項研究發表在「營養學期刊」，主持人為美國伊利諾大學的Rodney Johnson教授，其以老鼠為樣本進行實驗，目的在探討木犀草素（luteolin）對於老鼠腦部發炎的影響。

起初，研究人員將老鼠分為年輕與年老兩組，除都提供飼料外，年老組還給含木犀草素的食物。4週後，兩組老鼠都被安排和空間記憶有關的測試，並檢查大腦中海馬體的發炎狀況。


結果發現，理論上，年老老鼠腦部發炎程度會較高，測驗表現應會比年輕老鼠差，但出乎意料的是，有吃含木犀草素飼料的年老老鼠的成績居然比年輕老鼠佳，且腦部發炎程度和年輕老鼠差不多。


●第三項研究發表在「一氧化氮期刊」，主持人是美國維克森林大學的Daniel Kim-Shapiro博士，針對14位年紀超過70歲的長者進行實驗，目的在探討喝甜菜根汁對腦部血流的影響。


所有人一開始被分為兩組，前兩天，一組吃的餐點有甜菜根汁，另一組則無，後兩天則兩組餐點對調。另外，每個人用完早餐後都需接受腦部的核磁共振掃描。


結果發現，有喝甜菜根汁者，和心智退化有關的前額葉皮質區明顯血流量增加。探究原由，研究者認為，甜菜裡有天然的硝酸鹽，進食後，會被口腔的益菌轉化為亞硝酸鹽，該物質具擴張血管的功用，可提高血流量與氧氣供應。


有鑑於此，建議大家平時不妨攝取富含葉酸（如深綠色蔬菜、豆類、柑橘等）、木犀草素（如芹菜、葫蘿蔔、胡椒等）、天然硝酸鹽（如甜菜、甘藍、菠菜等）的食物，相信對大腦的保健會有幫助。


（作者為公職臨床心理師）

近來氣溫驟降，寒冷天氣讓不少人的鼻炎發作了。事實上，一些小習慣也會誘發鼻炎。比如很多人有挖鼻孔的習慣，而這個習慣對鼻腔造成很大的傷害。

文章資訊僅提供參考，不能取代醫師及醫療專業人員之當面評估或治療！

耳鼻喉科醫師表示，挖鼻孔易損傷鼻腔黏膜，引起鼻腔感染，誘發鼻炎，給鼻腔埋下健康隱憂。

鼻腔內的皮膚很薄，用手挖鼻孔時，堅硬的指甲會損傷鼻黏膜，很容易引起感染，誘發鼻炎。也有人認為，挖鼻孔時只要注意些，不挖傷就沒關係。其實不然，即使未挖破，指甲中攜帶著大量病毒也會殘留在鼻腔裡面。一旦鼻腔內的溫度、濕度和營養達到病毒生存所需條件，它便會大量的繁殖，繼而引發上呼吸道感染，導致更嚴重的疾病。

此外，生活中還有很多人喜歡掏耳洞，揉眼睛，對有這類習慣的人們，醫師建議，鼻腔不能挖、耳道不能挖、眼睛不能揉。因為手很髒，接觸時便不可避免地帶入細菌，引發感染。耳朵癢時可用毛巾擦拭，眼睛癢可用溫水沖洗，最不建議的方式就是用手揉。鼻腔的定時清洗也很重要。用自來水或溫水清洗鼻子，來清除鼻腔內的分泌物和灰塵。

蛀牙的問題非常簡單，幾乎大部分人都是因為吃糖和澱粉所引起，少部分人是鈣質缺乏。我這樣講很多人有聽會沒懂，我再講清楚 一點，凡是吃完糖果 麵包 餅乾(或是喝完含糖飲料 汽水 可樂)之後，一定要刷牙(最好在加牙線)，否則細菌就開始滋生。所以，如果一天吃餅乾麵包五次，那你一天就要刷牙七次。多兩次是晨起和睡前。

如果你的 三餐吃得很清淡，只吃飯和青菜，沒有蛋白質和油脂，那麼飯後也要刷牙，所以加上三餐，按照我的標準有的人可能一天要刷牙十次。結論是，沒有人做得到，一天刷十次牙只有強迫性人格的人做得到。

我今年四十多歲，沒有蛀牙，但一天只刷牙兩次，這是怎麼辦到的呢? 很簡單，有幾項原則:

一， 如果每次吃東西，不管正餐或零食，如果是糖果 巧克力 麻糬 麥芽糖 地瓜 饅頭 紅豆餅 餅乾 麵包 土司 月餅.....等等含高比例澱粉或精糖的，一律要刷牙，因為這些澱粉殘渣留在齒縫間，就會開始長細菌。

二，或是吃完之後在兩分鐘以內用牙 線把齒縫清乾淨，漱口。

三，或是根本不要吃零食(水果除外)，像我就是這樣，省得麻煩。

四，為什麼吃完水果可以不刷牙? 因為大部分水果含有高纖維，在咀嚼時，芭樂 蘋果這類的高纖果肉會清理齒縫的澱粉殘屑。高纖的蔬菜也有這效果，但卻容易卡在齒縫，若是如此，最好要用牙線清理。

五，最後一點最重要， 就是正餐時吃得油膩膩的，就不容易蛀牙。因為油脂會保護牙齒，也會使澱粉不容易附著在齒縫間。所以，我常把苦茶油拌飯或拌乾麵吃，就會有這種效果。雖然吃 大魚大肉也有這種油膩膩的效果，但我不鼓勵，而鼓勵用高品質的植物油拌在澱粉主食裡面吃。

六，有些人鈣質比較缺乏，那就應該補充胺基酸鈣鎂錠。每天睡前咬碎一顆，才去睡覺。

講那麼多，真怕網友還看不懂我的意思。重點在於高精緻澱粉和高精緻糖分的東西，只要藏在齒縫，就容易 引起蛀牙，茹毛飲血的原始人吃野果打獵吃生肉不會蛀牙，愛斯基摩人每天吃魚肉海豹肉維生沒有蛀牙的問題，就是因為不吃澱粉和糖。相反的，農業非常發達的古埃及人，每天吃大量麵包(一個士兵每天國家配給五磅麵包)，結果大部分的人都蛀牙。

我最後再講一點，有些東西吃以後不必刷牙，例如我睡前咬一顆鈣鎂錠，或咬開OMEGA3的油或喝好油，或是口含C黃酮這類的營養品，通通不必刷牙。如果餐後，口腔裡面沒有很多殘渣，也不必刷牙。

四十多年來，我就是這樣，所以至今一顆蛀牙也沒有。

Dr Chen

一些按摩常用手法直觀的動畫演示

【推法】（直推；分推；旋推）
推法為按摩常用手法之一。分直推、分推、旋推三種。有旋推為補，直推為清為瀉（向指根方向）；屈其指直推力補，直其指直推為瀉；往上推為清，往下推為補等說法。

1．直推法以拇指端外側緣或指面，或食、中二指指腹，或以掌根在穴位或一定部位上作直線向前推動。

 
 

2．分推法用雙姆指指面，自穴位向兩旁分向推動。

　

3．旋推法用拇指指面在穴位或一定部位上作頻頻旋轉推動。 

【运法】
 

用拇指或食、中、無名指面在穴位或一定部位上，由此往彼作弧形或環形運轉。此法有順運為瀉，逆運為補，左運汗，右運涼及左轉止吐，右轉止瀉等說法。

 

【揉法】（指揉法;掌揉法;魚際揉法）

1．指揉法用拇指或食指端，或用食、中、無名指端著力，緊緊吸附在穴位上並作回環揉動，稱指揉法。

2．掌揉法
用掌根大、小鱼际部着力在穴位上回环旋转揉动，称掌揉法。
 

3．魚際揉法
僅用大魚際部著力，在其穴位上回環頻頻揉動，稱魚際揉法。

【按法】
用拇指腹或掌根在一定部位或穴位上逐漸用力向下按壓，稱按法。操作時常與揉法結合而用，稱按揉。

【摩法】
摩法是按摩常用手法之一。分指摩法、掌摩法和旋摩法三種。有順摩為補，逆摩為瀉；掌摩為補，指摩為瀉；緩摩為補，急摩為瀉等說法。

 

1．指摩法用食、中、無名等三指腹在穴位或一定部位上作連續的迴旋撫摩，稱指摩。

 

2．掌摩法

用掌心在穴位或一定部位上作迴旋撫摩，稱掌摩。

 

3．旋摩法
用雙手全掌指面著力，自患兒下腹部開始沿升結腸、橫結腸、降結腸的解剖方向，兩手一前一後作交替旋轉運摩，稱旋摩法。

【掐法】

掐法為按摩常用手法之一。用拇指甲用力掐入穴內以不掐破皮膚為宜。

 

【拿法】
 

拿法是小兒按摩常用手法之一。用拇指指端和食中二指指端，或用拇指指端與其餘四指指端相對用力提捏筋腱。後者又稱五指拿。

【捏法】

捏法正位手势

捏法為按摩常用手法。分捏脊法和擠捏法兩種。

 

1．捏脊法用雙手拇指和食指作捏物狀手形，自腰骶開始，沿脊柱交替向前捏撚皮膚；每向前捏撚三下，用力向上提一下，至大椎為止，然後以食指中指無名指端沿著脊柱兩側向下梳抹；每提撚一遍隨後梳抹一遍。在操作時，所提皮膚多少和用力大小要適當，而且要直線向前，不可歪斜。

 

2. 擠捏法 用雙手拇指與食、中、無名指指端自穴位或部位周圍向中央用力擠捏，使局部皮膚紅潤和充血為止。

【搓法】

 

用雙手掌心相對用力，挾住一定部位，然後雙手交替或同時用力快速搓動，並同時作上下往返的移動，稱為搓法。

【擦法】

 

用拇指外側緣或用食、中、無名指面在體表一定部位或穴位上來回摩擦。擦法又分指擦、掌擦和魚際擦三種。

【抹法】

 

用單手或雙手拇指面緊貼皮膚，作上下或左右往返移動，移為抹法。

【撚法】

 

用拇指、食指面，捏住一定部位，作對稱的用力撚動，稱為撚法

吃什麼?

除了自家溫馨的餐廳，偏好進餐地點就是餐館了。辦公樓周邊遍布著各色餐館，除了口味，誰是健康偏好?

日餐：專家認為，日式午餐比較健康，因為少油鹽，且有魚蝦提供優質蛋白、海藻帶來天然粗纖維和微量元素、蔬菜含有各種維生素。而且吃日餐不會讓人吃太多而導致工作效率降低。

法餐：如果你喜歡吃西餐，法國菜要比美國菜更值得推薦。一項調查表明，美國和法國菜每份餐的量相差懸殊，法國包裝酸奶要比美國的小82%，而法國餐廳的飲料要比美國的小50%還多。所以，美國人的身材比法國人普遍大一到兩號。

中餐：五花八門的中餐館也是我們的選擇。在即將開始秋燥的季節裏，麻辣鍋、燒烤為特色的飯館就不如家常菜館中葷素搭配的菜餚更有益健康。

不在電腦前馬虎搞定午飯

午餐時間不僅是為身體補充食物能量，也是整個身體、大腦得以放松的時段。專家說，午餐時一定要讓自己離開電腦桌，用30分鐘的時間給身心來個Break。另外，電腦前吃外賣還很容易讓鍵盤上的病菌進入腸胃。

需要步行15分鐘的餐廳

步行15分鐘可到達的餐廳是你的偏好!忙碌了一上午，暫時離開“捆住”你手腳的辦公椅。餐前步行15分鐘，即可放松緊張的神經又是很好的開胃行動;餐後步行15分鐘，可促進消化，傳回辦公室後精力也更充沛。

tips：午餐盡量不吃自助餐

中午最好不吃自助餐，因為自助餐最容易讓人吃過量。如果不得不吃，最好給自己準備一個小號盤子。要知道，一份健康午餐是有對應的營養搭配比例的，專家說，能夠稱為“健康”的上班族午餐應包括以下內容：

一份主食：碳水化合物。柚子大小的一份粗糧面包、饅頭或面條等主食;

三份蔬菜：維生素和纖維素。以綠色蔬菜為主，色彩各異更好，依各人不同的食量適當攝取;

一份肉類：魚肉為偏好，其次是蝦肉、雞肉，另外是牛肉、羊肉、豬肉等紅肉。大小為名片大小。

一個水果：最好是蘋果，或是其它應季水果。

一把堅果：核桃、榛子、杏仁等，10~15粒左右就好。

心理學家發現，在食物面前，人們趨向於吃光眼前所看到的，無論多大分量，打掃乾淨是大部分人的心理特點。因此，健康商務午餐的最基本原則是——吃小份，既保證營養、又不會過量。

專家認為食物的分量大小，多年後將決定你的體型甚至健康。美國是全球著名的全民超重國，其中一大原因是他們五六十年代漢堡包的大小到90年代已經Double，難怪隨之一起增長的是美國全民的體重數值和血液中的低密度脂蛋白指標。

而讓人有點想象不到的是，讓美國人集體發胖的食物熱量，有超過一半是在商務午餐的飯桌上消耗掉的。商務午餐只吃小份食物的另外一個好處就是可以讓我們每天攝入的食物更多樣化。

喝湯是個好習慣，營養豐富且更容易讓人產生飽腹感。尤其是清湯類的，如日本醬湯，蔬菜通心粉湯，西班牙涼菜湯等，要比濃湯含熱量少、更健康。另外，美國賓夕法尼亞大學的研究發現，愛吃水分含量高的食物比如黃瓜和西紅柿的人，總的來說攝入的熱量要少得多。

原則上，午飯時最好不喝酒。如果很想喝，一小杯葡萄酒已經足夠，或是一小杯啤酒也可以。但前提是你在投入下午的工作之前還有時間讓自己小憩一下。否則酒精可能讓你整個下午都不能高效工作，得不償失。

很多大份的沙拉都混合了高熱量的調料，點餐時可以告知侍者或是自己動手用芥末、檸檬汁、橄欖油和醋調汁，因為這些沙拉醬比濃油厚脂的千島醬健康得多。另外，中餐館裏的炒菜很多比較鹹，有必要提前交代服務員少放鹽，少鹽多醋才是健康原則。

對於職業人士來說，午餐時間既是一個停頓也可能是另外一部分工作的延續——當然，午飯時間也是同事之間拉進距離、保持溝通的好機會。

分餐注意事項：

用公筷無論在哪個餐館吃飯，無論和誰一起吃，都要讓服務員提供一副公筷或公勺。沒什麼不好意思的，其實，一起進餐的對方會在心裏感激你這樣做。

飯後的甜點和咖啡時間是攀談的好時機。但需要提醒的是每次吃飯時不要一下子點很多。有些菜可以等下再說，也許到主菜之後你已經改變原來的想法。比如，一杯咖啡或許比一份甜點更適合你。

聊工作?正餐後再說

職業人士喜歡在飯桌上談論工作。專家提醒，為健康著想，即便是請客戶吃飯，也最好先好好享受食物，等正餐吃完，在咖啡時間裏再交流工作上的事也不遲。這樣，大家的午餐時間才能更輕松、更健康。

午飯吃什麼，與其受限於辦公室周圍那幾家有限的飯館，不如提前在家自己細心準備。畢竟，午飯理所應當是一天中最豐盛的一餐，勞碌的職業人尤其不該潦草應付。營養專家建議健康午飯便當除了主食、蔬菜、魚肉雞蛋外，還應有一小份堅果，一個水這樣的配搭才更健康。

環境污染、負面情緒和不健康的生活方式，都會引起身體新陳代謝系統的紊亂而使體內毒素堆積，這會導致記憶力減退、面色暗沉、便秘和痔瘡等系統疾病想為身體做個“大掃除”，可以不用急著到醫院去，到菜市場就可以找到既方便又安全的排毒方案……

　　 1、地瓜

地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

　　 2、綠豆

綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。

　　 3、燕麥

燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便！

　　 4、薏仁

薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。

 
　　 5、小米

小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。

　　 6、糙米

糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助於排毒每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。

　　 7、紅豆

紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水噹開水喝，能有效促進排毒。

　　 8、胡蘿蔔

胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

 
　　 9、山藥

山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，且增加免疫功能以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。

　　 10、牛蒡

牛蒡可促進血液循環、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘可作成牛蒡茶隨時飲用，長期服用。

　　 11、蘆筍

蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒綠蘆荀的荀尖富含維生素A，料理可將尖端微露水面，能保存最多營養素滋味又用。

　　 12、蓮藕

蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕榨打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。

 
　　 13、白蘿蔔

蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥如果想利用蘿蔔來排毒，則適合生食，建議可打成汁或以涼拌、醃漬的方式來食用。

　　 14、山茼蒿

山茼蒿含豐富維生素A，可維護肝臟，有助體內毒素排出將山茼蒿和柳丁、西紅柿、胡蘿蔔、柚子、蘋果、綜合堅果等蔬果一起打成精力湯飲用是不錯的選擇。

　　 15、地瓜葉

地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸蠕動、預防便秘把新鮮地瓜葉洗淨後用開水燙熟撈起，與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉！