文 陳彥成
吃黑色食物、用溫水刷牙漱口、用冷水洗臉、用熱水泡腳，就能輕鬆護腎
中醫認為從日常飲食和作息兩大方面著手，注意生活上的小細節，養成4個良好習慣，就能輕鬆達到護腎、養腎的效果。
★習慣1：多吃黑色食物
中醫將不同顏色的食物歸屬於人體的五臟：綠色入肝、紅色入心、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎。黑色的食物可以入腎，達到補腎作用。
黑色的食物包括：黑豆、黑棗、黑芝麻、黑蕎麥、黑木耳、香菇、海參、髮菜、海帶、核桃、藍莓等，可以單獨食用或互相搭配一起料理，例如將黑木耳和香菇一起炒飯，都是補腎的好方法。
★習慣2：用溫水刷牙、漱口
用約攝氏35度的溫水刷牙、漱口，可減少冷、熱的刺激，不僅能保護牙齒、減少牙周病發生，也有助於控制血壓、提高人體免疫力。口腔衛生差除了容易引發牙周病外，嚴重時甚至會導致心臟病或糖尿病，連帶也增加腎臟病的發生機率。
★習慣3：用冷水洗臉
從中醫觀點來說，冬季以「養腎」為先，做好冬季保養，可加強腎功能，其中，用冷水洗臉是其一妙法。平日以攝氏約20度左右的冷水洗臉，除提神醒腦，還能促進臉部血液循環，增強人體抗病能力。藉由冷水的刺激，能改善臉部組機的營養供應，增強臉部皮膚彈性。
★習慣4：用熱水泡腳
中醫認為，用熱水泡腳有助於血液循環，並能增強體質，達到滋養肝腎的目的。水溫建議維持在攝氏40度左右，不可太高，以免雙腳血管過於擴張，引起心、腦、腎臟等器官的供血不足。泡腳時間不宜過長，約15~30分鐘，以免增加心臟負擔，嚴重時引發昏迷現象。
★食用五色和五臟對應表
來源:《腎臟病調理特效食譜》人類智庫【康鑑文化】出版
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