044 瓜塊玉米羹
原料：甜南瓜- -30克，白糖、鹽--若干，黃油、玉米粉--若干
制法（1） 將南瓜去皮切成小塊，用黃油炒制。
（2） 加入清湯入白糖、鹽煮。
（3） 用水調好玉米糊均勻地灑在鍋裏，不停地攪拌至粘稠。
045 炒麵糊
原料：大米、大麥、黏米——若干，大豆、芝麻——若干
制法（1） 將大米 、大麥、黏米等穀物放在蒸鍋裏煮。
（2） 將（1）蒸後的食物在陽光下晾乾並炒制。
（3） 將其磨成粉，即製成炒麵。
（4） 將炒麵用40度的水衝開攪勻。
注意：喂孩子炒麵糊時要注意水是否過熱。若在炒麵原料中加入大豆、芝麻等，並用牛奶替水喂食，則更有營養。
046 香蕉奶糊 ( 易消化吸收的香蕉 )
原料：香蕉——1/4個，黃油——若干，肉湯——3大匙，牛奶——1大匙，麵粉——1小匙
制法（1） 將香蕉去皮之後搗碎。
（2） 用黃油在鍋裏炒制麵粉，炒好之後倒入肉湯煮並用木勺輕輕攪。
（3） 煮至粘稠時放入搗碎的香蕉。
（4） 最後加適量牛奶略煮。 香蕉的熱量較其他水果高，糖分含量也高。香蕉易於消化吸收，對於有胃腸障礙或腹瀉的嬰更適宜。
047 蛋黃酸奶糊
原料：雞蛋——1個，肉湯——1小匙，酸奶——1大匙
制法（1） 將雞蛋煮熟之後取出蛋黃放入細篩搗碎。
（2） 將搗碎的蛋黃和肉湯入鍋用文火煮，並不時地攪動。
（3） 呈稀糊狀時便取出冷卻。
（4） 將酸奶倒入鍋中攪勻。
048 土豆蘋果糊
原料：土豆——1/3個，蘋果——1/8個，海帶清湯——3大匙
制法（1） 將土豆和蘋果去皮。
（2） 將土豆燉爛之後搗成土豆泥，蘋果用擦菜板擦好。
（3） 將土豆泥和海帶清湯倒入鍋中煮。
（4） 在煮好的蘋果中加入適量的水，用另外的鍋煮。
（5） 煮至稀粥樣時即可將火關掉，將蘋果糊放在土豆泥上。
049 胡蘿蔔糊
原料：胡蘿蔔——1/4個，蘋果——1/8個
制法（1） 將胡蘿蔔洗淨之後燉爛，並搗碎。
（2） 蘋果則削好皮用擦菜板擦好。
（3） 將搗碎的胡蘿蔔和擦好的蘋果加適量的水用文火煮
050 獼猴桃酸奶糊
原料：獼猴桃——1/4個，酸奶—— 30克
制法（1） 將獼猴桃皮剝淨，搗碎並過濾。
（2） 將過濾的獼猴桃和酸奶混在一起攪勻。
051 米團湯
原料：麵粉--2大匙，米飯--1/4碗，胡蘿蔔--1/10個，柿子椒--1/5個，鹽--若干
制法（1） 將米飯和麵粉和在一起，揉成米團兒。
（2） 將胡蘿蔔和柿子椒切成小碎塊兒。
（3） 清湯放入蔬菜同煮，煮熟後加入米團兒煮沸。
052 肉湯蛋糊
原料：蛋黃——1/3個，肉湯——1大匙
制法（1） 將雞蛋煮熟。
（2） 將蛋黃取出並搗碎。
（3） 將（2）與肉湯和在一起攪勻。
053 豌豆糊 ( 對腹瀉有顯著療效的豌豆 )
原料：豌豆——8個，肉湯——2大匙
制法（1） 將豌豆燉爛，並搗碎。
（2） 將搗碎的豌豆過濾一遍，與肉湯和在一起攪勻。
豌豆含豐富的蛋白質、維生素B1、B6和膽鹼、葉酸等，味道也比大豆好。嬰兒大多不會排斥，豌豆對腹瀉和紅便有顯著療效。
054 菠菜酸奶糊
原料：菠菜葉——8片，牛奶——1/2小匙，酸奶——1小匙
制法（1） 將菠菜葉煮爛並磨碎。
（2） 將熟牛奶與酸奶混合並攪勻。
（3） 將（1）同（2）攪拌在一起。
055 水果酸奶糊
原料：番茄——1/8個，香蕉——1/6個，酸奶——1大匙
制法（1） 將番茄用水焯一下，然後去皮去瓤，搗碎並過濾。
（2） 將香蕉去皮後搗碎並過濾。
（3） 將搗碎的番茄與香蕉和在一起。
（4） 將酸奶倒在搗碎的番茄和香蕉上。
056 白菜麵糊
原料：白菜葉——1/8片，肉湯——3大匙，鹽、澱粉——若干
制法（1） 將白菜軟葉兒部分切好，加入肉湯同煮。
（2） 將煮爛的白菜葉搗碎。
（3） 將（2）放入鍋中倒入調好的澱粉糊煮制。
（4） 煮至粘稠時用鹽調味。
與我們關係密切的白菜，白菜常用于嬰兒斷奶食品的製作，白菜的蛋白質、維生素C及無機物的含量較爲豐富。
057 錫蘭花酸奶糊 ( 適合嬰兒食用的酸奶 )
原料：錫蘭花（小的）——1個，酸奶——2大匙，白糖——若干
制法 （1） 將錫蘭花洗淨並煮爛、切碎。
（2） 在酸奶中加糖之後與錫蘭花拌勻。
酸奶易天消化吸收，適合嬰兒食用，尤其是腹瀉時喂用較好。
058 番茄糊
原料：番茄--1/4個
制法（1） 用叉子將番茄叉好放入開水，隨即取出。
（2） 將番茄去皮去瓤，其餘部分搗碎成糊狀。
059 南瓜糊
原料：甜南瓜- -10克，肉湯--1大匙
制法（1） 將南瓜去皮之後切成小塊，燉熟，並過濾。
（2） 將南瓜和肉湯倒入鍋中同煮。
060 洋蔥糊
原料：洋蔥--1/5個，黃油--1小匙，麵粉--2小匙，肉怕--1/2杯，乾酪--1小匙，鹽、香菜末--若干
制法（1） 將洋蔥洗淨節成細條狀。
（2） 用黃油在煎鍋裏將洋蔥長時間炒制。
（3） 當洋蔥炒至透明時放入麵粉繼續炒，之後加入肉湯，並輕輕攪拌。
（4） 用鹽調味，然後撒上香菜末和乾酪粉。
水果汁類食譜
061 番茄汁
原料：番茄——1/2個
制法（1） 將熟透的番茄浸入開水，隨即取出。
（2） 將番茄去蒂、去皮，將瓤剜出。
（3） 將番茄紅色部分及甜味的部分搗碎。
（4） 用屜布將搗碎的番茄襄好並擰出汁來。
062 黃瓜汁
原料：黃瓜——1/2個
制法（1） 將黃瓜去皮。
（2） 將1/2黃瓜用擦菜板擦好。
（3） 將（2）襄入屜布擠出汁液來。
063 橘子汁
原料：橘子——1/2個，白糖——若干，水——若干
制法（1） 將橘皮剝去。
（2） 將其中/2用湯匙搗碎。
（3） 將（2）襄入屜布裏把汁液擠出，並加入適量的水和白糖調勻。
064 蘋果汁
原料：蘋果——1/2個
制法（1） 選用熟透的蘋果洗淨之後切成兩半。
（2） 將蘋果皮擴瓤去掉。
（3） 將蘋果用擦菜板擦好。
（4） 將（3）襄在屜布裏將汁液擠出。
065 甜瓜汁
原料：甜瓜——1/8個
制法（1） 將甜瓜皮去掉並將瓤剜出之後切成小塊。
（2） 用勺子將甜瓜搗碎。
（3） 將搗碎的甜瓜襄在屜布裏擠出汁液。
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