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在熟成吐司系列 上次是使用了3個麵種 這次的雞蛋熟成只使用了2個麵種 不管使用幾個麵種都非常軟又具彈性 雞蛋的含量很高 所以操作上會黏手....還是做了兩個圓滾滾的吐司 美味畢竟難抗拒啊~~~
切片擀平 如果希望擀扁一些就噴些水再擀 但會缺乏彈性喔 也可以切邊再擀 我希望縱使擀平 口感還是具彈性 所以不噴水 不切邊只是懶啦~~
塗上美乃滋 撒些胡椒鹽 填上喜歡的餡料 蘆筍 蛋 肉鬆 捲起~~~
下圖 是紅燒魚口味的罐頭食品喔~~~
相依相偎的樣子好可愛喔 害我捨不得吃 無奈肚子餓啦 還是吞下肚吧 畢竟這個也只能收藏在胃袋囉~~~
最近好像都沒甚麼做麵包 有點懷念又有點懶的做 手真的好痠哩~~麵包需要揉20分以上 在口感上會比較好 但麵包口感也不是每個人都一樣 所以還是自己喜歡比較好囉~~最近月餅吃多又加上烤肉.....真想吃吃素食啊~~感覺好像每個人都圓了一些哩~~~
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