原料： 豬肝和瘦豬肉，薑汁適量
做法：
． 將豬肝和瘦豬肉洗淨，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，製成肝泥、肉泥。
． 然後將肝泥和肉泥放入碗內，加入少許冷水、料酒、薑汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。
功效： 有利於改善貧血。
24． 豬骨胡蘿蔔泥
原料： 胡蘿蔔1小段，豬骨適量
做法：
． 豬骨洗淨，與胡蘿蔔同煮，並滴2滴醋進去。
． 待湯汁濃厚胡蘿蔔酥爛時撈出豬骨和雜質，用勺子將胡蘿蔔碾碎即可。
功效： 豬骨中的脂肪可促進胡蘿蔔素的吸收。
25． 雞汁土豆泥
原料： 土雞一隻，土豆1/4個，姜適量
做法：
． 將土雞洗淨斬塊，入沸水中焯一下，慢火熬湯，取部分湯汁冷凍。
． 土豆洗淨去皮上鍋蒸熟，取出研成泥。
． 取雞湯2勺，加入少許鹽，稍煮，澆到土豆泥中即可。
26． 魚泥豆腐莧菜粥
原料： 熟魚肉，盒裝嫩豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯、熬熟植物油。
做法：
． 豆腐切細丁，莧菜取嫩芽開水燙後切細碎，熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。
． 將白粥加入魚肉泥、高湯（魚湯）煮熟爛。
． 再加入豆腐與莧菜，及熬熟的植物油，煮爛後加少量食鹽即可。
27． 菠菜蛋黃粥
原料： 菠菜，雞蛋黃1個，軟米飯，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
． 將菠菜洗淨，開水燙後切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用。
． 將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯（豬肉湯）放入鍋內先煮爛成粥。
． 將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。
28． 胡蘿蔔泥青菜肉末菜粥
原料： 胡蘿蔔，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
． 將胡蘿蔔、青菜煮熟製作成泥。
． 鍋內放入肉末、厚粥、高湯（豬肉湯）；再加入胡蘿蔔泥、青菜泥，小火燉開後，加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。
29． 蝦仁豆腐豌豆泥粥
原料： 熟蝦仁，嫩豆腐，鮮豌豆，厚粥，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
． 熟蝦仁剁碎備用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。
． 將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內，小火燒開煮爛後，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
30． 菠菜土豆肉末粥
原料： 菠菜，土豆，蒸熟肉末，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
． 菠菜洗淨開水燙過後剁碎；土豆蒸熟壓成泥備用。
． 將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內，小火燒開煮爛後，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
31． 魚泥青菜番茄粥
原料： 熟魚肉，青菜心，番茄，米粥，適量高湯、熬熟植物油。
做法：
． 河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥；青菜心洗淨後在開水中汆熟，用刀剁碎備用。
． 番茄開水燙後去皮去籽，用刀剁碎；將番茄先加入備好的高湯內煮爛熟，再加入米粥，魚泥、菜心泥用小火燉開，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
32． 番茄土豆雞末粥
原料： 雞胸脯肉末、西紅柿、土豆，軟飯、適量高湯、熬熟植物油。
做法：
． 取一隻土豆洗淨後入鍋加水煮熟，去皮，切成小丁。 西紅柿洗淨後用開水燙一下，切成小塊。
． 起油鍋，將蔥、薑片入油鍋煎香後撈出，然後放入新鮮雞胸脯肉末，煸熟後推向鍋的一側，然後在鍋中放入西紅柿丁，煸炒至熟，再把兩者混合一塊。
． 將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內，用文火煮5—10分鐘，加少許醬油和鹽，待粥香外溢則成。
33． 貝母粥
原料： 川貝母，大米粥，冰糖適量
做法：
． 將貝母研成細末備用。
． 將大米粥先用小火煮開，加入貝母粉、冰糖，再用小火燒煮片刻即成。
功效： 可潤肺養胃、化痰止咳。
34． 芝麻粥
原料： 黑芝麻、大米、白砂糖適量
做法：
． 黑芝麻炒熟後研碎。
． 大米淘洗乾淨開水浸泡1小時，再加入適量開水煮至米酥湯稠，加入研碎的黑芝麻粉，繼續稍煮片刻，加入白砂糖。
功效： 潤肺補腎，利腸通便。
35． 南瓜紅薯玉米粥
原料： 紅薯丁，南瓜丁，玉米麵，紅糖適量
做法：
． 將玉米麵用冷水調勻，和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可，吃時根據口味加入紅糖。
功效： 潤肺利尿，養胃去積。
36． 蝦仁菜湯麵
原料： 龍鬚面，熟蝦仁，青菜心，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
． 將龍鬚面切成短小的段，放入沸水中煮軟煮爛取出備用。 將熟蝦仁剁碎，青菜心開水燙後切碎備用。
． 將碎麵條、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內，大火煮開後小火再煮，待麵條爛熟後加熬熟的植物油稍煮片刻即成。
37． 冬瓜肉末麵條
原料： 冬瓜，熟肉末，麵條，適量高湯，熬熟植物油。
做法：
． 冬瓜洗淨去皮切塊，在沸水中煮熟後切成小塊備用。
． 將麵條置於沸水中，煮至熟爛後取出，用勺攪成短麵條。
． 將熟肉末、冬瓜塊及爛麵條，加入高湯大火煮開，小火燜煮至麵條爛熟即可。
38． 番茄雞蛋什錦面
原料： 雞蛋半個，兒童營養麵條適量，番茄、黃花菜、花生油、蔥絲、鹽適量
做法：
． 將黃花菜用溫水泡軟，擇洗乾淨，切寸段；番茄洗淨切塊；雞蛋打散。
． 鍋中淋少許油，稍熱，放蔥絲煸香，再依次放入黃花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。
． 水沸後放入麵條，快熟時淋上打散的雞蛋液、少許鹽。
功效： 清除自由基，保護細胞。
39． 蒸南瓜（紅薯）
原料： 南瓜或紅薯
做法：
． 將南瓜或紅薯置於盤子內，上鍋蒸熟即可。
功效： 南瓜中的甘露醇有通便功效，所含果膠可減緩醣類的吸收。
40． 五彩冬瓜盅
原料： 冬瓜，火腿，干貝，鮮蘑菇，冬筍嫩尖，小蔥，姜，雞湯，雞油少許
做法：
． 將冬瓜切成1cm見方的丁；干貝開水泡軟，切碎末；火腿片、冬筍、蘑菇、姜切碎末。
． 把蔥末以外的所有原料一起放入燉盅，入鍋蒸至冬瓜酥爛，撒上蔥末即可。
功效： 冬瓜含鉀和維生素Ｃ非常豐富，不含脂肪。 適合比較肥胖的寶寶。
41． 清蒸鱈魚
原料： 鱈魚肉，蔥、姜、醬油、料酒各適量
做法：
． 將鱈魚洗淨放盤中。
． 蔥、姜切細絲置魚身上，淋上一小勺料酒，半小勺醬油，入鍋蒸熟即可。
功效： 有助於增強消化功能和免疫力。
42． 雙蛋黃豆腐
原料： 雞蛋，熟鹹鴨蛋，內酯豆腐，蔥絲適量，麻油少許
做法：
． 將雞蛋放入鍋中，加水沒過雞蛋，上面覆上蒸架。
． 將豆腐放入盤中，劃成薄片，碼上蔥絲，放蒸架上。 水沸後5分鐘關火。
． 將雞蛋取出，取蛋黃，和鹹鴨蛋蛋黃一小塊一起用碗篩或勺子研碎。 撒在豆腐上，淋上麻油。
功效： 具有益氣、補虛等功能。
43． 蒸蘋果
原料： 蘋果
做法：
． 將蘋果洗淨帶皮放碗內入鍋蒸熟，待溫涼食用。
功效： 可生津、開胃，同時具有止瀉功效，是腹瀉寶寶的極佳美食。
44． 肉糜蒸蛋
原料： 精肉末，雞蛋，麻油、醬油、鹽
做法：
． 將精肉末中加入少許醬油醃一下。
． 雞蛋加鹽打散，加入肉糜繼續打，慢火蒸15分鐘，吃時淋上麻油即可。
45． 蓮子百合銀耳羹
原料： 蓮子，新鮮百合，銀耳，冰糖
做法：
． 把原料洗淨，銀耳掰碎，同入燉煲內慢燉2個小時左右，至原料酥爛即可。
功效： 具有潤燥清熱作用，非常適合咳嗽的患兒。
46． 松仁豆腐
原料： 豆腐，松仁，鹽少許
做法：
． 將豆腐劃成片，撒上少許鹽上鍋蒸熟。
． 松仁洗淨用微波爐烤至變黃，用到拍碎，撒在豆腐上。
功效： 富含蛋白質，碳水化合物和豐富的礦物質。
47． 洋蔥蝦仁炒蛋
原料： 雞蛋，洋蔥，新鮮蝦仁，橄欖油，番茄醬，原味沙拉
做法：
． 將洋蔥切成碎末，蝦仁拍碎切細末。
． 將雞蛋打入碗中，加入洋蔥末和蝦仁末，打散。
． 橄欖油置鍋中稍熱，倒入蛋液，炒散，加入番茄醬和沙拉，翻炒一下即可。
功效： 含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C，還含有豐富的礦物質。
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