在食物的選擇上,由於幼兒的腸胃尚未成熟,所以要注意下列事項:


一、幼兒長牙時,可以供給他一些稍硬的食物,如乾麵包片、切成棒狀的胡蘿蔔,或菜心,以增加牙齒咀嚼能力


二、幼兒喜歡溫和的食物,像肉類、水果和甜點心,不喜歡蔬菜,在餵食蔬菜之時,如果能雕刻成小動物、花朵的花樣,將會引起他們吃青菜的興趣。


三、注意食物、餐具及餐巾等鮮豔色彩的搭配。


四、幼兒喜歡溫熱的食物,不喜歡太冷,或太熱的食物。


五、要經常變換食物的種類及烹調方法,以吸引幼兒對飲食的興趣。


六、不要經常餵食油煎、油炸、多纖維,或需要多加咀嚼的食物,以免引起幼兒腸胃的不適。


七、依照幼兒期營養素的需要量,每餐應供給充分的牛奶、蛋、肉、魚及水果、蔬菜等保護性食物。


八、如果兒童的食慾不高,可將食物的單位體積縮小,濃縮成量少而含較高熱量的食物。


九、幼兒對於食物產生高度的確定,所以喜歡可以拿在手上的食物,像包子、各式的三明治等。


十、每天三餐之後,一定要供應一、二次點心。


十一、多食用新鮮食物,儘量避免食用加工食品。


 


 


           


            


           來源:衛署花蓮醫院

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